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难怪你开店总是死！这种低级错误也敢犯
如果餐馆各个方面已经趋于完美，但生意仍然不好，那么问题可能出在根子上：选址有误。虽然它很重要，但有很多老板在最初选址时全靠“凭感...
2024-05-2893 0 -
餐馆牙签藏万个细菌
大多数餐馆的牙签不符合卫生标准。这些牙签有的外包装上注有“有的被重复使用……很少有饭店能想起来给牙签消消毒。牙签是直接入口的用具...
2023-04-06157 0 -
毒死田鼠流进餐馆营养丰富滋阴壮阳?
珠三角一些地区兴吃田鼠并称其营养丰富滋阴壮阳有人为牟利竟售卖毒死田鼠广东人向来有吃田鼠的习惯，民间流传“吃一鼠当三鸡...
2023-03-26163 0 -
猪油炒菜危害心脑血管
“其实，用油多只是一方面的问题。”中国烹饪名师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、北京烹饪协会副秘书长石万...
2023-03-21166 0 -
体质有别，别乱点滋补菜
“清水狗肉”、“卵石腰花”、“泡椒真菌”……入冬之后，上海的不少餐馆酒楼纷纷推出系列滋阴壮阳养颜的滋补菜。记者在法华镇路上的一家...
2023-03-14135 0 -
下馆子当心“菜单污染”
到饭店吃饭，所有人都会注意餐具、台面等是否干净、卫生，却很少留心菜单是否清洁，也因此忽视了菜单上的致病菌导致的“病从口入”。记者...
2023-03-06127 0 -
“吃出健康”误区多
“吃出健康”误区多 其他 中医养生 “吃出健康”误区多在4日召开的首届中国药膳饮食文化研讨会上，来自全国的药膳专家指出，长期以来...
2023-03-05148 0 -
著名营养专家说药膳
我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来当归、枸杞等药材，给自己做一锅滋补汤补补身体。不少餐馆也时常出售...
2023-03-01143 0 -
饮食新潮流
潮流一：川菜馆盛行保健菜以前只要一提到川菜，大家首先想到的是水煮鱼、馋嘴蛙等麻辣油腻、香飘四溢的菜肴。不过，今年形势有了逆转。还...
2023-02-09142 0
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