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吃鸡蛋有六大误区
人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。说是红壳蛋营养价值高。鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。煎煮鸡蛋越老越好鸡...
2023-06-11165 0 -
给孩子补充营养要科学
现在的年轻父母在孩子喂养观念中有一些错误认识，如不纠正，对孩子的生长发育和身体健康将产生不利影响，应当引起重视。 其...
2023-06-04146 0 -
黄豆制品的制作方法与营养价值的关系
如腐乳、豆豉、酱油等，黄豆制成豆制品后，整粒黄豆。煮熟后的消化率约为65％，加工为豆腐后其消化率可提高到92％以上，黄豆发芽后核...
2023-04-05161 0 -
蔬菜的营养何时最丰富？
许多蔬果的营养价值，会随着季节的转换发生明显变化。例如，7月份购买的西红柿，每100克可食用部分的维生素C含量，是1月份的2倍；...
2023-03-31132 0 -
豆腐不宜“打单身”
豆腐是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？最近，专家们认为，豆腐不宜"打单身"，还是找个"伴侣...
2023-03-29137 0 -
注意烹调保留最佳营养
好的食物有了，但忽略了烹调方法，也可能让有很高营养价值的食物变成毫无益处的垃圾食物。 有的人喜欢吃炸鸡， 虽然鸡肉本身是好食物，...
2023-03-22125 0 -
牛奶保质期短的更新鲜
市场上包装不同、名称不一的牛奶，其营养价值有多大区别？那一种才更新鲜，更适合饮用？牛奶分为两大类目前市场上的牛奶，大部分都属于杀...
2023-03-21126 0 -
什么颜色的蔬菜营养丰富
我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄入200－500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中，人们往...
2023-03-20109 0 -
食用牛奶的学问
许多人都有早餐喝牛奶的习惯。但是喝牛奶的学问你了解多少呢？先说说煮牛奶的学问。我们当中许多人在煮牛奶时，为防牛奶溢出或将奶锅烧黑...
2023-03-16145 0 -
竹笋米粥
竹笋米粥 保健 食物解毒 [原料]鲜竹笋1个、粳米100克。[制法]将鲜竹笋脱皮洗净、切成笋片或笋丁，与粳米文火煮成粥。[用法]...
2023-03-14160 0 -
多吃葡萄调节心情
蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色...
2023-03-14132 0 -
方便面情结
馒头回家纠集了包子、窝头等几位弟兄去找面条寻仇，我正端着一碗刚泡好的方便面大吃特吃，方便面于是成了实在和价廉两者兼得的"珍馐"，...
2023-03-11129 0 -
吃豆腐要搭伴儿
豆腐是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？最近，专家们认为，豆腐不宜"打单身"，还是找个"伴侣...
2023-03-10123 0 -
鱼翅被指并非高级营养品
昨日，在上海海洋水族馆与国际野生救援协会（WildAid）举办的“共同的海洋共同的家园”为主题的大型鲨鱼展新闻发布会上，国际野生...
2023-02-17169 0 -
豆腐不宜单独食
豆腐是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？最近，专家们认为，豆腐不宜“打单身”，还是找个“伴侣...
2023-02-09128 0
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