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米不可多淘
以为米越淘得多越干净，米只要适应地掏几下就干净了，米所含维生素和矿物质的损失就越大。这是因为米中的维生素和矿物质。有很一部分是含...
2023-05-25129 0 -
点评南北西东四方饮食
根据由善存发起的一次关于当前维生素矿物质制剂市场和消费者行为、态度分析的调查报告显示?是阻碍消费者服用维生素矿物质制剂的关键原因...
2023-05-20148 0 -
美味过后你的营养过剩吗?
面粉中大量营养（49％的维生素Ｂ1、57％的维生素Ｂ2和22％的烟酸）便随之损失了。煲汤的文火活生生地将维生素、氨基酸等极有营养...
2023-04-27135 0 -
炒熟的蔬菜赶紧吃
炒熟的蔬菜，其营养成分特别是维生素很容易流失，应该炒好后立即食用。烹调后的蔬菜放置15分钟，为了尽量保持蔬菜中的营养成分，在洗涤...
2023-04-10122 0 -
清洗蔬菜最好不要用水泡
烹调可以让食物有更好的口味、清除某些有害物质，会使大米中的水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质丢失。保存营养最好的是玉米面窝...
2023-04-05157 0 -
油淋茄子没营养茄子应该怎么吃
过油茄子营养会损失，而且经常吃会发胖，而发胖会增加患慢性病的危险。那么，怎样吃茄子更健康营养呢？中国农业大学食品学院副教授范志红...
2023-04-02152 0 -
米要多淘久泡吗?
大米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大...
2023-03-31142 0 -
冷冻食品的解冻与烹饪
由于电冰箱的使用，使更多的人接触到冷冻食品。但是有人总以为，冷冻食品比新鲜食品的味道差，营养价值低。其实，只要掌握好合理的解冻和...
2023-03-29134 0 -
烹调蔬菜的窍门
1.蔬菜要尽量采用旺火快炒，可减少维生素C的损失。西红柿经油炒三、四分钟，维生素保存率达94%，大白菜油炒15分钟左右，维生素C...
2023-03-26126 0 -
蔬菜为什么不宜久存?
?将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，然而在储藏了一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸...
2023-03-24130 0 -
烹调会带走哪些营养
新鲜食物中的营养，烹调后还剩多少？蔬菜炒过之后，是不是维生素都被“消灭”了？你从烧排骨和排骨汤中，能获得...
2023-03-15122 0 -
炒菜时如何保存维生素
蔬菜在加工、烹调过程中，方法不当往往会造成大量的营养损失。怎么做才能最大限度地保存蔬菜中的维生素呢？1、择菜尽量保留老叶。由于生...
2023-03-11134 0 -
常食用久放蔬菜易中毒
吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致...
2023-03-11108 0 -
水果久存维C损失多
一些因素影响着水果中维生素的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；水果...
2023-03-08169 0 -
淘米时应注意的问题
大米的外皮内含有大量的维生素B，为减少大米中维生素Bl的损失，淘米时要注意次数不宜过多，时间不宜过长，不能用力揉搓，不在...
2023-02-16140 0 -
农作物损坏补偿协议
互信范文网今天为大家精心准备了农作物损坏补偿协议，如车辆损环而影响营业收入、人员受伤后不能履行合同等引起的损失等，关于交通事故中...
2021-05-12121 0
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