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奶粉如何安全选购与食用？
在选购奶粉时，要注意：1.看看奶粉颜色。正常奶粉白略淡带黄，全部呈一色为好；如果颜色很深或成焦黄色、灰白色为次。2闻味正常奶粉有...
2023-04-02158 0 -
鉴健禽肉与死禽肉
(1 放血切口鉴别健禽肉――切口不整齐，放血良好，切口周围组织有被直液浸润现象，呈鲜红色。死禽肉――切口平整，放血不良，切口周围...
2023-04-02142 0 -
乳及乳制品的鉴别方法
1、鲜牛乳的鉴别鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质，无淀粉感，无异味；具有新鲜牛奶固有的香味。将牛奶倒...
2023-04-02171 0 -
消费者如何购买散装大米
民以食为天，大米更是与百姓息息相关。那么消费者在购买大米时，掌握哪些“技巧”即可购得优质大米呢，我们向大家介绍4“招”：(1 色...
2023-04-01151 0 -
伪劣商品的概念及鉴别常识
一.什么是伪劣商品（1）失效、变质的；（2）危及安全和人身健康的；（3）所标明的指标与实际不符的；（4）冒用优质或认证标志和伪造...
2023-03-27124 0 -
教你几招食品鉴别法
如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋,形状完整,呈茶青色,棕褐色半透明体.用刀切蛋黄,不沾刀或少许沾在刀刃上,蛋黄的剖面光洁.质好的皮蛋,涂...
2023-03-26126 0 -
鉴别冻羊肉质量的方法
(1 色泽鉴别良质冻羊肉(解冻后 ――肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色。次质冻羊肉(解冻后 一―肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光泽，但切...
2023-03-26162 0 -
鉴别鲜羊肉质量的方法
(1 色泽鉴别良质鲜羊肉――肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，质坚硬而脆。次质鲜羊肉一肌肉色稍暗淡，用刀切开的截面尚有光泽...
2023-03-26156 0 -
鉴别烧烤肉的质量
烧烤肉是指经过配料、腌制，最后利用烤炉的高温将肉烤熟的食品。(1 烧烤制品色泽鉴别――表面光滑，富有光泽，肌肉切面发光，呈微红色...
2023-03-26114 0 -
真假四川剑南春酒鉴别
剑南春酒产于四川省绵竹县剑南春酒厂，它是酒中佳品，历次中国名酒的评选中全都榜上有名。为了防止假冒，剑南春酒厂多年来采取了一系列重...
2023-03-23132 0 -
鉴别冻牛肉质量的方法
(1 色泽鉴别良质冻牛肉(解冻后 ――肌肉色红均匀，有光泽，脂肪白色或微黄色。次质冻牛肉(解冻后 ――肌肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光...
2023-03-22128 0 -
鉴别鲜禽肉
禽类可分为家禽、野禽。家禽包括鸡、鸭、鹅等。鉴别禽肉是否新鲜，主要看其眼睛，如眼球饱满，晶体透亮，皮肤又有光泽，则为鲜禽肉；如眼...
2023-03-18127 0 -
蛛网膜下腔出血的家庭应急处理
蛛网膜下腔出血(subarachnoid hemorrhage,SAH 一般是指原发性蛛网膜下腔出血，约占脑血管意外的8...
2023-03-17150 0 -
支招：3招鉴别问题猪肉
注水肉：注水肉因注水中常含有致病物质，不仅增加了分量，而且不耐存放、易变质。鉴别：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦...
2023-03-16123 0 -
阵发性室上性心动过速的家庭应急处理
阵发性室上性心动过速(paroxysmal supraventricular tachycardia,PSVT 是指连续...
2023-03-16167 0 -
鉴别饼干的质量
根据投料和制作方法的差异，可以将饼干分为甜饼干、苏打饼干、华夫饼干、夹心饼干、挤压饼干、薄馅饼干和压缩饼干七大类。下面关于饼干感...
2023-03-14129 0