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豆浆鉴别法
豆浆鉴别法?(1 色泽鉴别?进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。?良质豆浆――呈...
2023-03-14150 0 -
鉴别面包的质量
面包可分为主食面包和点心面包两类。主食面包是以面粉为原料，加入盐水和酵母等，经发酵烘烤而成，其形状有圆形、长方形等，多带咸味。点...
2023-03-14132 0 -
红参的鉴别
◆普通红参的鉴别在前述商品规格特征的基础上，红参的感官特征通常是：人参芦、体完整，全长6～17cm，体（主根）长5～10cm，直...
2023-03-12153 0 -
慢性肾功能衰竭的家庭应急处理
慢性肾功能衰竭(chronic renal failure,CRF 又称尿毒症，是指由于各种原因引起肾脏慢性损害而导致肾...
2023-03-04160 0 -
腐竹质量优劣的鉴别
１、色泽鉴别进行腐竹色泽的感官鉴别时，取样品直接观察即可。良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。次质腐竹&mda...
2023-03-03129 0 -
如何鉴别牛肉质量
对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。色泽鉴别:新鲜肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽...
2023-03-01119 0 -
怎样鉴别火腿的质量?
(1 色泽鉴别良质火腿――肌肉切面为深玫瑰色、桃红色或暗红色，脂肪呈白色、淡黄色或淡红色，具有光泽。次质火腿――肌肉切面呈暗红色...
2023-02-23143 0 -
专家教你购买食用油
如何选用食用油，如何鉴别食用油的质量，如何识别食用油的真伪？ 市质量技术监督局的负责人解释说，从维护人体健康出发，选择食用油...
2023-02-11125 0