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鱼翅的营养价值
人们爱吃鱼翅，首先是贪其美味，其次是因为人们认为它是高营养品，其实，鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨，它的主要成分是胶原蛋白。...
2023-10-17130 0 -
补气方九
补气方九 保健 补气补血 水发鱼翅1000克，熟火腿50克，香菜、豌豆苗各25克，料酒、精盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱、姜、熟猪...
2023-06-11152 0 -
健骨强腰方17
蟹肉80克，料酒、精盐、味精、姜、葱、白酱油、水淀粉、猪油、火腿汁、高汤各适量。将水发鱼翅下锅用冷水滚烧1－2次捞出，用猪油起锅...
2023-04-05158 0 -
樱花虾和芝麻牛膀
前几天，一个朋友生日，请我去吃饭。坐在一起的都是一些青年才俊，而且每个人起哄欲望都特别的强，纯粹的吃饭已经吊不起他们的胃口，于是...
2023-03-30143 0 -
鱼翅水银超标6倍营养可以猪脚取代
鱼翅是名贵食品，但专家指吃鱼翅可能会令胎儿死亡！台北市议员与国际保育团体将市面10片鱼翅拿去检验，发现水银含量，竟较世卫的安全标...
2023-03-27169 0 -
“海味八珍”之一的鱼翅含汞常吃有害身体健康
我国历来将鱼翅视为高贵食品，属“海味八珍”之一。凡丰盛筵席，非鱼翅不足以表示郑重。鱼翅营养丰富，据《药性...
2023-03-26179 0 -
鱼翅质量感官鉴别
良质鱼翅――指鲨鱼的背鳍（脊翅）和胞鳍（翼翅）。这类鱼翅形体硕大，翅板厚实干燥，表面洁净而略带光泽，边缘无蜷曲现象。其中脊翅内有...
2023-03-24170 0 -
鲍翅制作等闲事
农历新年算是过去了，回过神来整理家中的礼品堆，有没有发现其中不少是干货？大家生活水平提高了，逢年过节这些鲍参翅肚便会溜进寻常百姓...
2023-03-14160 0 -
鱼翅被指并非高级营养品
昨日，在上海海洋水族馆与国际野生救援协会（WildAid）举办的“共同的海洋共同的家园”为主题的大型鲨鱼展新闻发布会上，国际野生...
2023-02-17170 0
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