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什么是炼乳?
炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25～40左右的乳制品。炼乳加工时由于所用...
2023-04-03158 0 -
喝牛奶好还是[吃牛奶好]
近日，一些著名牛奶企业纷纷加入了奶片大战的行列中。面对琳琅满目的乳制品，到底选择哪种才能满足营养的需要呢？为此记者采访了中国乳制...
2023-04-02149 0 -
厂家自揭秘：“鲜奶”兑了奶粉?
现在牛奶已经不是什么奢侈品了，每天喝一杯奶逐渐成为老百姓的生活习惯。而且饮用鲜牛奶、纯牛奶等液态奶逐渐取代了传统的冲调奶粉。然而...
2023-04-02154 0 -
牛奶营养价值排行榜
乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命...
2023-04-01224 0 -
新鲜奶制品识别几大要素
多数消费者都有喝牛奶的好习惯，现在市场上有常温保存的超高温消毒奶和冷藏保鲜的鲜奶、酸奶产品，白花花的奶制品作为人类的“白色血液”...
2023-04-01141 0 -
鲜奶用微波炉加热会致癌？
网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致...
2023-03-29132 0 -
常见的奶及奶制品品种
我国动物营养学知名专家卢德勋提供的资料显示，常见的奶类有牛奶、羊奶、马奶等鲜奶，其中以牛奶的食用量最大。进一步加工可制成各种奶制...
2023-03-25168 0 -
冬天怎么享用新鲜牛奶
中国人特别重视冬季养生。确实，专家指出，寒冬里更需要足够的营养来维持身体的健康运行，而新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成...
2023-03-23121 0 -
奶粉选购注意事项
选购奶粉时应当注意以下几个问题：1.要注意该产品是否标有“QS”食品安全市场准入标志。2.要根据消费人群需求的不同选择不同的产品...
2023-02-27123 0 -
芝士鲜奶汤
用料： 鲜奶1杯，牛油半茶匙，芝士半件切碎，咸饼干1件（或粟米片酌量）。 做法： 1．鲜奶放入小袋中，用慢火...
2023-02-18187 0
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