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区分热鲜肉和冷冻肉
超市、农贸市场出售的鲜肉中，很多都打着“排酸肉”的牌子。这种肉虽然比普通的鲜肉贵，但好熟易烂、味道鲜美，...
2023-07-29164 0 -
沪上穷学生小吃谱
@饭糕：好象除了上海，俺还没从别的地方见到这种大众小吃。好象是用粳米和籼米按一定比例混匀，加作料煮成有点粘度的米饭。切成巴掌心那...
2023-03-28152 0 -
如何鉴别牛肉质量
对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。色泽鉴别:新鲜肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽...
2023-03-01118 0 -
买肉要挑“排酸”的
市场上的排酸肉大多会在包装上注明，买时注意挑眩超市、农贸市场出售的鲜肉中，很多都打着“排酸肉”的牌子。这...
2023-02-19119 0
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