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如何对待转基因食用油?
从5月1日开始，国家标准委和国家粮食局规定我国生产和销售的食用花生油、大豆油，必须标明原料花生、大豆是否为转基因食品，而且如果原...
2024-01-07104 0 -
6种食物的“新鲜”吃法
新鲜的瓜果蔬菜、豆类食品，只要不及时做成菜肴，放置一段时间后，即使依然可以食用，也会变得不那么鲜嫩欲滴了。 美国食谱畅销书作...
2023-12-09127 0 -
帮你远离问题食品
用敌敌畏浸泡生产出“金华火腿”，用死猪肉加工出“美味”肉松，用工业双氧水漂白出鱼翅、开心果，这一件件被媒体曝光的食品安全问题让...
2023-11-30116 0 -
食用油的真伪鉴别
一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行...
2023-11-27109 0 -
食用油莫放炉灶旁
炉灶旁温度较高，油脂长时间受热，就会发生分解变质。油脂分解成的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应，产生醛、酮和某些有毒物质...
2023-11-09125 0 -
食用油的温度过热可诱发肺癌
近日，英国一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致...
2023-11-09130 0 -
青菜下锅时烟最毒
“滋拉——”这样的声音大家一定都不陌生，湿淋淋一堆青菜放进热油锅,一时声响伴着油...
2023-09-06118 0 -
吃油吃出健康来
过去我们消费食用油，主要是将食用油用来烹调和增加香味。而随着人们健康意识的增强，人们在消费观念上有了很大变化。食用油不仅要具备以...
2023-08-07128 0 -
宝宝能吃橄榄油吗
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感。宝宝大一点的话在面条、粥、土豆泥...
2023-06-13149 0 -
食用油，别老盯着一种吃
近二十几年来，由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石...
2023-06-01129 0 -
业内人士提醒消费者警惕食用油标签炒作
市场上销售的食用油多冠以“纯正”无烟”保健”压榨”“目前...
2023-04-06129 0 -
专家建议：吃油别太专一
关于如何买到好油、吃什么油最健康安全的讨论越来越多。到超市转一转，各式油类林林总总的，让人目不暇接。今天，我们到底吃什么油为好呢...
2023-04-01134 0 -
新的食用油质量标准与?原标准有什么不同?
为了同国际接轨，国家粮食局组织国内油脂行业的科研院所、大专院校和大中型生产企业重新修订了大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油...
2023-03-31154 0 -
什么是色拉油?
??色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。??色拉油呈淡黄...
2023-03-31131 0 -
什么是高级烹调油?
?高级烹调油是将普通食用油再加工成的精制食用油。它的外观澄清、透明、色泽淡黄，比一般适用食用油色浅，比色拉油色深，无一般食用油存...
2023-03-31136 0 -
今夏流行绿色用油
随着夏季的来临，人们对食品安全问题愈渐重视。记者近日发现，作为人们日常饮食的必需品——食用油在夏季到来之...
2023-03-28163 0