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食品打包有学问
到饭店吃饭或到饭店点个菜带回家自然多了起来，鱼类加热讲分寸。鱼是大肠杆菌最好的温床。打包的剩鱼一定要加热后食用。而在加热时也要讲...
2023-04-07140 0 -
放心吃肉需彻底煮熟灭菌
香港大学与香港政府食物环境卫生署近日公布一份研究报告，在市面上家畜及家禽肉类上验出一种叫“广谱霉抗药性大肠杆菌”的“超级细菌”，...
2023-03-30156 0 -
肥料中大肠杆菌超标做菜一定要清洗煮熟
过去有一句农谚“庄稼一枝花，全凭粪当家”，如今从食品安全生产角度看，这句谚语就不够全面了。最近，市土肥工...
2023-03-21132 0 -
一次食物中毒影响一生健康
小病菌绝非想象得那样简单。近日，美国科学家揭开了一个一直被忽视的食物中毒隐患：大肠杆菌和其他食源性病菌可能给人体带来长期甚至终生...
2023-03-15139 0 -
韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食
郑州市第三人民医院中医科副主任医师王素君说，韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐...
2023-02-20126 0
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