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松花蛋食用不当会致病
很多人喜欢在痛饮冰镇啤酒时，切几只松花蛋凉拌下酒。松花蛋若食用不当，也可能引起食物中毒。干净的松花蛋蛋壳上只有400&mdash...
2023-04-05134 0 -
鉴别松花蛋质量
无裂纹的质佳，有裂纹的多为臭蛋。有颤动的为好蛋，摇晃松花蛋，形状仍呈卵形，有浓郁的碱香气的，才有可能是品质良好的松花蛋。有个别生...
2023-04-03154 0 -
鲜蘑皮蛋
皮蛋俗称松花蛋，其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺止咳的保健功效。在腌制的过程经过了强碱的作用，并且使用了铁剂所以钠和铁质的含量也变...
2023-04-01182 0 -
松花蛋也可引起食物中毒
大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，他们也许从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有...
2023-03-30126 0 -
松花蛋好不好专家教您辨别
男播:【导语】节日食品市场琳琅满目，人们往往就着长假大块朵颐，因此，春节市场的食品安全更是不容忽视。在最新一期市食品安全办公布的...
2023-03-23153 0 -
松花蛋别放在冰箱里
松花蛋是由碱性物质浸泡使蛋体凝固成胶体状而制成，其含水量约为70左右。松花蛋若经过冷冻，水分就会逐渐结冰。待拿出来吃时，冰逐渐融...
2023-02-23124 0
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