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米粉质量的鉴别
（１）外观片形大致均匀，平直，松散，无结疤，无并条，无酥脆及霉变现象的米粉为上品；否则为劣质品。（２）色泽色泽光洁、有透明感、无...
2023-07-29145 0 -
海带不是越“绿”越好
有些人认为海带颜色越“正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，呈自然墨绿色或深绿色。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品...
2023-05-09149 0 -
治补两益话黄芪
黄芪由于产地不同”称绵黄芪或绵芪，称为西黄芪或西茂；称北黄茂或北芪；也作黄芪入药，黄芪是一味古老的中药，早在东汉时期的第一部药书...
2023-04-06143 0 -
如何鉴别海味之优劣
（1）墨鱼干：体形完整、光亮洁静、颜色柿红，有香味，干爽、淡口的为优。（2）鱿鱼干：体形完整、光亮净洁、具有干虾鱼似的颜色，表面...
2023-03-06130 0
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