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常见次质蛋的特征
1、陈蛋保存时间较长，蛋壳颜色发暗，失去光泽，蛋壳上胶质霜状物消失，用手掂量时觉得蛋较轻，摇动时蛋内有响声。照蛋检查可见气室增大...
2023-07-29186 0 -
孔蒂、杰拉德不让吃番茄酱，是不是小题大做？
孔蒂、杰拉德都禁止队员们吃番茄酱、蛋黄酱，球员比赛前还喝得酩酊大醉的年代了，营养师没有禁止球员吃蛋黄酱和番茄酱，也没有禁止吃蛋黄...
2023-06-19140 0 -
祛痘偏方 12个民间偏方轻松甩掉痘痘
每天晚上用这个秘方涂抹痘痘处，只要将喝剩的酸奶薄薄的涂在脸上有痘印的位置，临睡前取少量蜂蜜点在痘痘部位，本面膜有祛除青夏痘、化斑...
2023-06-12265 0 -
蛋黄油治疗皮肤湿疹
蛋黄油治疗皮肤湿疹 皮肤 湿疹类 新鲜鸡蛋10个洗净煮熟，将蛋黄放入铁勺内于炭火上熬炼取油脂（10个鸡蛋约取10-15毫升油脂）...
2023-06-11167 0 -
治疗斑秃的偏方24
治疗斑秃的偏方24 皮肤 治斑秃 鸡蛋黄油。鸡蛋带壳煮熟，取出蛋黄，放在铁锅内煎熬，煎至焦黑。...
2023-05-28125 0 -
如何鉴别皮蛋好坏
棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整有扑鼻的碱味，用手执蛋，有弹性为好蛋...
2023-04-30141 0 -
蛋黄与蛋白的营养
鸡、鸭、鹅禽类的蛋在营养成分上大致相同。蛋主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳组成。其中蛋黄占32%，蛋清占57%，蛋清中除70%左...
2023-04-09161 0 -
鉴别松花蛋质量
无裂纹的质佳，有裂纹的多为臭蛋。有颤动的为好蛋，摇晃松花蛋，形状仍呈卵形，有浓郁的碱香气的，才有可能是品质良好的松花蛋。有个别生...
2023-04-03155 0 -
怎样添加蛋黄
铁是婴儿时期所必需的矿物质，它的最大功用是制造血红蛋白，缺乏时便会导致贫血。然而，婴儿出生后的主要食品是母乳或牛乳，其中...
2023-04-02136 0 -
蛋与蛋制品
制做皮蛋(松花蛋 时铅的污染，(二 感官判断与处理原则1．不同质量的蛋的判定与处理①良质鲜蛋：看不见蛋黄或呈红色阴影无斑点。蛋壳...
2023-03-29128 0 -
鸡蛋的鉴别
鸡蛋是否新鲜鉴别法：用食盐三两，溶于一小盆水中，将蛋放入盐水中，已产下三天者，会沉到稍离盆底的水中；如果已产下五天以上者，则浮于...
2023-03-25154 0 -
气喘疾病的治疗和验方
气喘疾病的治疗和验方 内科 呼吸类 【验方一】买新鲜猪心一个（宰猪时取出，勿见水），柚子一个顶端的皮切成盖状，将柚肉挖出成为柚碗...
2023-03-14128 0 -
止咳妙方
止咳妙方 内科 呼吸类 向大家推荐一个非常有效的咳嗽秘方，方法很简单.把一杯或半杯的黑松沙士加热到温温热热的状态，然后加进生的蛋...
2023-02-28132 0 -
蛋黄油治百日咳
蛋黄油治百日咳 儿科 呼吸类 药物：鸡蛋黄适量。用法：将熟鸡蛋黄放在铁锅中，文火熬出油，饮用。5岁以下3个蛋黄，每日2次；5岁以...
2023-02-23151 0 -
小儿百日咳偏方4
小儿百日咳偏方4 儿科 呼吸类 蛋黄油治百日咳药物：鸡蛋黄适量，用法：将熟鸡蛋黄放在铁锅中，文火熬出油，饮用。5岁以下3个蛋黄，...
2023-02-18136 0 -
鸡蛋竖放防贴皮
鲜蛋买回家后，码放时注意要大头向上，直立堆码，不要横放。这是因为，刚产的蛋蛋白较浓，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外...
2023-02-12140 0