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中国美食, 八大菜系简介
其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。八大菜系之鲁菜八大菜系之粤菜八大菜系之川菜八...
2024-05-2095 0 -
最有东北特色的面食大全
潮人说：不吃完这些东北面食，你好意思称自己东北人吗？可是你知道东北的面食也同样声名远播吗？快看看下面列举的东北特色面食草帽饼是东...
2024-04-23108 0 -
经典炸鸡配方及加工方法
1风味香炸鸡配方本发明具有中式做法、兼备中西口味、外焦酥里鲜嫩的特点，炸出的鸡块外形及色泽俱佳，在进食时配以沙拉酱或蕃茄沙司，味...
2024-04-02112 0 -
一份正宗的潮汕白卤水，是一百万也换不来的家常味！
经卤水卤制的肉看似都是一样的红褐色和味道，但在潮汕各地区却精分出四种风味，这是你一口卤肉一口白饭下肚时不曾料到的潮汕卤味精致的一...
2024-04-02105 0 -
下一波风潮？清爽酸香的柠檬咖啡特调（内附做法）
咖啡除了加牛奶、加巧克力，或是添加充满台湾风味的黑糖外，还有哪些特调喝法？不过，柠檬配上咖啡味道不会很怪吗？的酸味比较没那么明亮...
2023-10-22155 0 -
刚出炉的面包不要吃
刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能...
2023-04-09146 0 -
您适合选用哪种奶制品
巴氏奶这种奶最大限度地保留了鲜奶中的营养成分和特有风味，以便使牛奶中的蛋白质和胃酸充分接触，酸奶是通过乳酸菌（发酵）将牛奶进行了...
2023-04-07141 0 -
选购花茶五原则
评估好的花茶主要看其色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目。温度高、水分和光线照射过分，都会影响花茶的风味，使花茶中的芳香成分挥发...
2023-04-01175 0 -
月饼选购食用指南(图)
月饼的分类就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮...
2023-03-25146 0 -
十种四川小吃及其来历
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主...
2023-03-10147 0
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