鉴别米猪肉(囊虫病猪肉)

米猪肉，即患有囊虫病的死猪肉。这种肉对人体健康危害性极大，不可食用。感官鉴别米猪肉的主要手段是注意其瘦肉(肌肉 切开后的横断面，...