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烧汤：三煲四炖五忌
烧汤：三煲四炖五忌 药膳 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、...
2023-07-15139 0 -
厨室生香煲靓汤有绝招
用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时：先将肉在开水中氽一下，汤好了：煲鱼汤不能用出水的方法！煲汤时是冷水下料好还是热水下料好。开水会使蛋白...
2023-06-28116 0 -
烧汤：三煲、四炖、五忌
三煲、四炖、五忌 药膳 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，待水再沸后...
2023-05-14141 0 -
喝反复烧开的水对健康不利吗
水煮开后饮用，杀灭生水中存在的有害微生物；另一方面是由于城市自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会生成卤代烃、氯...
2023-04-06132 0 -
乙肝患者煲汤有讲究
在人们的生活当中，如何选料煲汤，这是大家都想知道的话题。对于乙肝患者更是如此。乙肝的产生，从中医来说是湿、热、毒三种因素...
2023-03-15124 0
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