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健脾开胃调理简介
健脾开胃的饮食芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。功效：芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有...
2024-05-30107 0 -
麻辣酸甜，色泽诱人的川式怪味鹅，全靠自制的红卤水及秘制酱料配方
特点：麻辣酸甜，色泽诱人。...
2024-05-27106 0 -
买牛肉，牢记“3不买”，什么样的牛肉好吃内行人一文说清楚
进入市场卖牛肉的商铺很多，不知道买哪一家的好，最好的方法就是全部都走一遍看一看再决定。如果遇到颜色和气味都不好的牛肉一定不要买。...
2024-05-26111 0 -
传统小吃豆腐脑的做法妙招!
第五步:碗中调入盐5克，味精5，辣椒油10克，韭花酱15克，香菜5克，一碗地道的自制豆腐脑就大功告成了，开始享用吧。做法也非常简...
2024-05-2399 0 -
最好吃的牛杂配方是什么
可以辣椒酱作佐料。鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各2500克，辣椒油、油酥花生未、酱油各150克，芝麻面100克，花...
2024-05-2299 0 -
80岁中医谈一生不肾虚的秘密:行房避开3个禁忌
房事养生是我国古代养生学的一大特色，中医认为，“房中之事，能生人，能煞人。”行房也遵循自然之道，这样可以避免一些不必要的损伤。行...
2024-04-2998 0 -
兰州拉面配方是什么汤料如何配比
商业版兰州拉面和山西刀削面配方及流程！兰州拉面配方兰州牛肉拉面的汤料配料清单刀削面的调料(俗称浇头或调和 ，也是多种多样的，有番...
2024-04-2181 0 -
日赚千元的“牛肉板面”技术配方到底有什么诀窍秘制工艺解密
关键点：炒料油温控制好，绝对不能糊，辣椒一定把颜色炒好做好的料油中加水（水的量是油量的3-4倍）加热沸腾后加入鸡架、牛棒骨；将炒...
2024-04-20107 0 -
祖传安徽牛肉板面配方，60岁退休老师傅分享
面条制作技术：反复几次、过摔、过拉、过闪，板面因此而得名。牛肉卤汤技术：面条制作好后，锅里水烧开，将面条放锅里煮熟，在煮一些青菜...
2024-04-1986 0 -
牛肉炖不烂，因为忽略了“这1步”，焯水多久都没用
在炖牛肉的时候，很多朋友就会发现自己的牛肉根本炖不烂，接下来就来给大家介绍一下，炖牛肉需要注意的几点，牛肉炖不烂，因为忽略了这一...
2024-04-0690 0 -
厨房的N种小技巧
这和每个人的做菜程序有很大关系，很多人在解决不了这个问题时，在腌肉时通常加嫩肉粉，其实这样也解决不了根本问题。通常都是在烧了菜时...
2024-04-06102 0 -
饭店的炒牛肉为啥好吃大厨教你3个技巧，牛肉滑嫩入味，超下饭
有个朋友问我，为什么饭店里的炒牛肉那么好吃，又嫩又入味？今天我给大家分享一下饭店大厨炒牛肉的秘诀，掌握3个技巧，不管怎么炒牛肉都...
2024-04-06105 0 -
老丈人教的酱牛肉，秘方用了20多年，一斤出六两，酱香浓郁好吃
用这配方自己煮出的酱牛肉，酱香浓郁，比外面买来的好吃。咱们都知道外面买的酱牛肉或者卤牛肉都比较硬，这是煮的欠的原因，这样出的肉多...
2024-03-3186 0 -
拌饺子馅儿时，记住别加此种调料，不少人做错，怪不得味道不对
而拌荤馅儿时，想要皮薄馅儿大、鲜嫩多汁，一定记住千万别加一种调料，那就是料酒，大家都知道料酒是用来去腥的，很多人都想着拌馅儿时加...
2024-03-31113 0 -
和府捞面走钢丝：拿料理包做骨汤，放“2万家门店”的大卫星
“和陈香贵、马记永不一样，和府捞面的门店是没有拉面师傅和厨师的。”一位内部员工和媒体爆料称，“汤则是料理包加水兑出来的。据报道，...
2024-03-2194 0 -
不宜和猪肉搭配的食物
⒈ 牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药...
2024-01-08116 0