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家庭最受欢迎的下饭菜水煮牛肉
水煮牛肉这是一道典型川菜。以前做过一种炸花椒辣子切碎的方法，味道十分地道。比较适合家庭做法，我就叫家庭版的水煮牛肉吧。以前在福州...
2024-01-03129 0 -
百合红枣银杏羹――滋润养颜
原料：百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。 方法：将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白...
2023-12-06120 0 -
炒牛肉鲜嫩可口的方法
牛肉纤维粗老，炒菜往往发韧甚至发生，怎样在较短时间内将牛肉炒得软烂呢？首先要注意刀口，要顺纹切条，横纹切片，再用酱油、料酒、白糖...
2023-11-13105 0 -
食肉族美眉的减肥食谱
奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。由于兔肉含蛋白质较多，胖人吃鱼肉...
2023-10-24131 0 -
土豆炖牛肉怎么做？
配料如下:牛腩（或牛肉）二斤（均匀荤素配比下，四升的陶瓷焖罐正好做满一罐），土豆一斤（也可以加萝卜、胡萝卜）。因此，这里选用了2...
2023-09-09144 0 -
牛肉忌红糖
牛肉忌红糖 保健 饮食宜忌 同食胀死人。...
2023-08-15133 0 -
身材不是不吃肉的理由
一般来讲，肥胖的人，食欲都较好，也喜食肉类。因此，形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以...
2023-08-02160 0 -
减肥不反弹的简单办法
就可以通过吃减肥了吗？减肥后不反弹的简单办法＝瘦身果蔬＋蛋白质，吃什么主食最不容易发胖--水果，水果营养丰富热量低的，因为只吃一...
2023-06-28162 0 -
治疗失眠的偏方12
治疗失眠的偏方12 内科 其他类 牛肉250克，莲子、山药、茯苓、大枣各20克、小茴香各30克，食盐少许。将牛肉洗净切块，同莲子...
2023-06-19138 0 -
营养与毛发
头发可以从一个侧面反映身体的状况，毛发与机体的营养状况有密切关系。 氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成...
2023-06-12139 0 -
肝炎的偏方6
肝炎的偏方6 内科 传染病 番茄煮牛肉处方：鲜番茄450克，牛肉100克。用法：将鲜番茄洗净切块，牛肉切成薄片，用少许油、盐、糖...
2023-05-17158 0 -
厨房小窍门
往锅里放一汤匙牛奶，而且鱼肉会变得酥软白嫩，煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，豆腐下锅前，先在开...
2023-04-25146 0 -
炒牛肉丝
小炒牛肉丝中国的食用牛因为南北区域不同，所以肉感和制作方法也不同。这里仅以炒牛肉丝为例。因为不是用文火煨炖，牛肉本身的腥味不能在...
2023-04-04160 0 -
牛肉、马肉、驴肉与骡肉的简易鉴别方法
根据马、驴、骡中含动物淀粉酶的特点，采用碘溶液进行反应，取5％氢氧化钾溶液，0.5％碘溶液。先将牛肉、马属畜肉除去肌膜和结缔组织...
2023-04-03160 0 -
参芪牛肉汤增强体质
天气多变，体质虚弱的人很容易感冒。参芪牛肉汤可以增强体质，预防感冒。 原料：牛肉半斤、党参ｌ两、生黄芪ｌ两、白术５钱、红枣１０...
2023-04-02153 0 -
厨房中的窍门
一是当饭烧焦了时，请往热锅底上浇些冷水，这样有助于将糊的食物洗刷掉。二是菜汤中放盐过多时，可放入一个洗净的生土豆，煮五分钟后，汤...
2023-04-01147 0