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烹调油的烹用方法有哪些
烹调油的烹用方法有哪些1 烹调油,即家庭和餐厅烹调用的油,要求烟点200一210摄氏度以上,以免烹调时有低沸点物溢出而冒烟。烹调...
2023-11-0378 0 -
什么是高级烹调油?
?高级烹调油是将普通食用油再加工成的精制食用油。它的外观澄清、透明、色泽淡黄,比一般适用食用油色浅,比色拉油色深,无一般食用油存...
2023-03-31136 0
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