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萝卜咸菜大全
酱萝卜萝卜泡菜的做法菜谱名称：萝卜泡菜萝卜泡菜是与辣白菜齐名的又一道泡菜佳肴。小白萝卜泡菜[泡菜]搭配冷面的萝卜泡菜萝卜1个（1...
2024-05-1887 0 -
酒的妙用
做凉拌菜时，将菜在煮沸的啤酒中烫浸一下，热啤酒中的叶酸、烟酸会分解食物中的矿物质钙，可大增凉菜风味。用塑料袋装豆类贮放，在袋内喷...
2023-11-28128 0 -
泡菜简介 “泡菜”是什么意思?
韩国泡菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜；夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜；秋季的辣白菜、泡萝卜块儿；冬季的各种泡菜。5...
2023-10-2386 0 -
贵州风味泡菜的做法大全
制作泡菜的秘诀是：（下面简称泡菜坛）放盐，感觉很咸即可。4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。7、如果是新泡...
2023-09-18143 0 -
泡菜和腌菜的区别
有一点我们都知道它们同属于腌制食品，平常做食物的时候加一些，味道大大不一样，那么泡菜和腌菜有什么不一样？一、泡菜和腌菜有哪些区别...
2023-09-18132 0 -
凉拌菜必备的八大配料
食盐：能提供菜肴适当咸度，增加风味，还能使蔬菜脱水，适度发挥防腐作用。糖：能引出蔬菜中的天然甘甜，使菜肴更加美味。用以腌泡菜还能...
2023-04-01151 0
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