-
抽油烟机的保养与使用
1．抽油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座。2．抽油烟机排出的废气，不允许排到热的烟道中。3．点火烹饪前应提前开启抽油烟机...
2023-03-10132 0 -
油炸姜片治咳
油炸姜片治咳 内科 呼吸类 用适量生姜切片放入锅中，用少量油把姜片炸黄续上半碗水，煮十几分钟，放上糖，一次喝完。再多喝点温白开水...
2023-03-10202 0 -
吃多少油盐酱醋才健康专家为您提建议
昨天上午，阵阵菜香从北京第六医院五层会议室传出，掌勺的是医院的营养厨师，他一边演示家常菜科学的烹制方法，一边讲解什么时候放多少油...
2023-03-08139 0 -
转基因食品，吃还是不吃？
近日，英国《独立报》发布一则转基因食品疑有害健康的报道，该报道披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告，报告显示，转基因食品...
2023-03-07118 0 -
大风子油的作用与功效
大风子油(《纲目》 【异名】大枫油(《普济方》 。【来源】为大风子科植物大风子种仁的脂肪油。植物形态详"大风子"条。【制法】将种...
2023-03-05155 0 -
杉木油的作用与功效
杉木油(《纲目拾遗》 【来源】为杉科植物杉的木材所沥出的油脂。【制法】《经验广集》："用纸糊碗面，以杉木屑堆碗上，取炭火放屑顶烧...
2023-03-04191 0 -
真假麻油的鉴别
选购麻油主要用以下几个方法来鉴别真伪：(1 看色：小磨麻油的颜色红中带黄，机榨麻油(俗称大槽麻油 ，比小磨麻油颜色略淡。将麻油瓶...
2023-03-04123 0 -
鲤鱼粥
鲤鱼粥 药膳 [原料]鲤鱼1尾(约500克左右 、苎麻根20克、糯米50克、葱、姜、油、盐各适量。[做法]将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂...
2023-03-03126 0 -
优质食用油的鉴别
采用感官检验方法，从油脂的气味和滋味、色泽、透明度、沉淀物四个方面进行鉴别。①气味和滋味：各种动植物食用油脂均有特定的气味和滋味...
2023-03-03145 0 -
鸡酱木瓜h银雪鱼
用料：木瓜4两(有香味，够熟 切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。 制作：先将木瓜用热水略浸后隔...
2023-03-01111 0 -
鸡茸烩茄子
材料s 茄子2条（1/2斤／320克）、鸡胸肉（120克）、蒜1粒 鸡茸腌料s 生抽1茶匙、麻油及胡椒粉少许、生粉1...
2023-03-01116 0 -
柏子仁的作用与功效
柏子仁(《唐本草》 【异名】柏实(《本经》 ，柏子、柏仁(《本草经集注》 ，侧柏子(《日华子本草》 。【来源】为柏科植物侧柏的种...
2023-03-01103 0 -
选食用油要看软指标
食用油是生活中不可缺少的东西，时下在超市里有不少新品种——葵花油、核桃油、红花籽油等。据《广州日报》调查...
2023-02-28138 0 -
每周一菜虾仁炒蛋
材料：虾仁250克，鸡蛋5只，葱花少许。 调味料：盐1茶匙，水2汤匙。 做法： 1、虾仁挑肠，用少许盐抓洗，抹干水分...
2023-02-28138 0 -
选购橄榄油的体会
中国很多商家都会以混淆概念来欺骗消费者从而赚取利润，这些报道不胜枚举。就像很多这类的事情一样，刚刚方兴未艾的橄榄油，因99都是进...
2023-02-27127 0 -
砧板防裂小技
砧板防裂小技周培宗厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用...
2023-02-27144 0