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满汉全席(五）
主料：干燕20克。燕窝四字菜是明清皇宫内举行大典，四季佳节，皇帝、皇后生日时所设筵宴中的一道著名冷菜。由于选料不同，具体做法也不...
2024-05-31198 0 -
给我一个香菇，我能多吃十碗饭！
香菇的香味进入米饭中香菇油饭4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火营养又美味这样...
2024-05-0885 0 -
九道酒楼旺销招牌菜，特色推荐值得收藏
川式卤水1锅制作：1.把猪精排斩成8厘米长的段，先用流动水冲净，再投入沸水锅汆一水，等放川式卤水锅里卤熟后送入烤箱，烤至表面干香...
2024-04-1589 0 -
《欢喜厨房》周六为您带来美食集锦
锅中放入底油，放入干辣椒炒制，炒酥脆后备用；锅中再放入底油，放入五花肉炒制，炒干香后放入葱花、海鲜酱油、干辣椒、盐、白糖、鸡粉翻...
2024-03-31107 0 -
吃海鲜时不应喝啤酒
经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有...
2024-01-10123 0 -
花哨的意大利面
从对意大利面的喜爱，到试着亲手料理意大利面，再由意大利餐的料理方式和中国菜的几许类似的地方，进而发现这两个国家虽然相距如此遥远，...
2024-01-10114 0 -
当春话茶宴
一年之计在于春，但春暖花开之时，潮湿的南方，瘴气也特别重。这时候，健康的饮食就显得特别重要。而茶宴，也正是在这个时候，进入我们的...
2024-01-07138 0 -
国家卫健委权威发布！世卫报告：部分疑似阳性样本检测时间早于武汉首例病例
应对临床回顾中获得的67个标本进行进一步检测，并与2019年12月以来确诊的174例病例样本和任何其他相关样本复检后进行比较。对...
2023-12-30109 0 -
海滨旅游慎食海鲜
目前正值旅游高峰期，去海滨城市观光旅游者增多。海边气温高，日照足，湿度大，因此，富含蛋白质的海产品极易变质。游客如不注意饮食卫生...
2023-12-16109 0 -
不宜同时食用的食物
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不...
2023-12-14106 0 -
冬天：米饭的四种营养吃法
冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足...
2023-12-12102 0 -
告诉你如何科学食用海鲜
定期吃海鲜好处多 营养学家说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血...
2023-12-08100 0 -
吃维C饮食有禁忌:远离海鲜不和牛奶同服
维生素C又称为抗坏血酸，它具有增强人体抵抗力、延缓衰老、美白皮肤等作用，成为家庭小药箱中的必备药物。然而，具有高度还原性的维C是...
2023-11-27108 0 -
三种鱼悠着吃
香港市民吃海鲜后中“雪卡毒”个案持续增加，３月３１日再收到３宗涉及８人的中毒个案，令三天内有关个案增至１６宗，共有５３人感到不适...
2023-11-2797 0 -
减重者吃西餐的技巧
西餐的菜色也许不像中国菜那么油腻，但西餐中大量使用奶油、沙拉酱及各式各样佐料酱(例如黑胡椒酱、蘑菇酱、海鲜酱等 脂肪含量高，相对...
2023-11-25118 0 -
秋季谨防食物中毒
时至秋令，金风送爽，万物成熟，丰收在即，食物中毒不能不防，秋季常见的食物中毒有： 1．菜豆角中毒 菜豆角又称梅豆角、四季豆、芸扁...
2023-11-21121 0