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万能肉馅这样调制，多放2味料，鲜嫩多汁，饺子馄饨肉丸都适用
有的时候想吃饺子、包子、馄饨的时候，就要调制肉馅了，而且只有肉馅调好了，吃着才能更美味。做万能肉馅，还得记得往其中多放2味料，只...
2024-05-27117 0 -
卤猪肉容易“肥腻”怎么办老师傅教你一招，软烂入味，好吃解馋
今天，就让我们一起来跟随一位经验丰富的老师傅，学习一招巧妙使用香料，让卤猪肉变得软烂入味，好吃解馋的秘诀。在介绍了这4种香料之后...
2024-05-15100 0 -
为什么你炒出来的肉那么硬那么柴只因你少了这个步骤
现在就教您详细的嫩炒肉丝的秘诀，也不用大家认知里的里脊肉，用普通的瘦肉就行。很多人都会省略掉这一步骤，导致炒出来的肉丝又硬又柴。...
2024-05-12106 0 -
不管卤猪什么部位，一斤肉用2克它，猪肉软糯肥而不腻，出锅飘香
在卤制猪肉的过程中，不论选择的是猪的什么部位，只要掌握了正确的香料配比和卤制方法，都能使猪肉变得软糯肥而不腻，出锅时飘香四溢。卤...
2024-05-1084 0 -
食疗养生：黄精----血气双补之王
黄精味甘，性平，入脾、肺二经，具有健脾、润肺、益肾、养阴生津、强壮筋骨等功效。于《名医别录》中，有“补中益气，除风湿，安五脏。黄...
2024-05-08103 0 -
热门阅读：《雷公炮制药性解》 草部上
若以为发汗，故不能补中，则古何以称之为山精。雷公云∶凡使先于柳木火中炮令黄，擘破去肉，口鼻上有米许大者，心一小颗。辛散之剂，下气...
2024-04-1383 0 -
猪肉不可以长时间浸泡
很多人喜欢把猪肉放在盆里用冷水或热水长时间的浸泡、漂洗，以求干净。经过处理的猪肉看上去虽然又白又嫩，但这种做法会使猪肉失去很多营...
2024-01-09108 0 -
不宜和猪肉搭配的食物
⒈ 牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药...
2024-01-08116 0 -
水煮肉片是哪个地方的菜
水煮肉片怎么样做才好吃呢，水煮肉片是我们生活里面经常会听到的食物，而且水煮肉片得营养也很高，吃这道菜的话是一种享受，喜欢吃或者想...
2024-01-03121 0 -
你的饮食直觉健康吗?
有时候人的直觉是不可思议的。就像人在选择食物的时候，凭着千万年的沉淀，我们的直觉为我们选择着健康。 红苹果还是绿苹果？...
2023-12-11117 0 -
你的饮食直觉健康吗？
有时候人的直觉是不可思议的。就像人在选择食物的时候，凭着千万年的沉淀，我们的直觉为我们选择着健康。 红苹果还是绿苹果？...
2023-12-11110 0 -
会发光的猪肉
柯大夫： 春节前我买回几块猪肉准备过了吃。谁知，3天后的凌晨3点，我从睡梦中醒来时突然发现，那块挂着的猪肉闪闪发光。于...
2023-11-22113 0 -
专家教您如何选购猪肉和牛羊肉
目前百姓对猪肉价格上涨十分关心，其实在关心价格的同时希望消费者对肉类的质量也要充分注意，不要为了图一时的便宜买了劣质肉。那么如何...
2023-11-16138 0 -
猪肉的作用与功效
猪肉(《本草经集注》 【来源】为猪科动物猪的肉。【动物形态】猪(《尔雅》 ，又名：豕(《诗经》 ，g(《庄和 ，豚(《周礼》 ，...
2023-11-04112 0 -
科学吃肉的三大策略
肉食，既给人以良好的口感与丰富的养分，又存在着含脂量高的弊端，如何趋利避害呢?本文奉献三点策略。*多禽少畜这是指肉食的选择而言的...
2023-11-02128 0 -
瘦猪肉≠低脂肪
瘦猪肉含脂肪低，瘦肉的脂肪含量并不都能为人们的肉眼所见，瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的，但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪...
2023-11-01123 0