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东方美食江湖菜迷宗菜特色菜特色美食菜谱
迷宗逍遥排骨特点：外焦里嫩，酸辣回香，品味无穷。迷宗蛏子创意：此菜的亮点在于香粉酱的制作，经过香粉酱调味后的蛏子口感筋韧，香辣味...
2024-06-01500 0 -
蒸馒头 方法
蒸馒头第四，做馒头。第五，水蒸。在做馒头的同时，用蒸馒头的大锅烧水，待水烧开或接近烧开时，就把做好的馒头放在屉上，在馒头和屉之间...
2024-06-01194 0 -
最受欢迎的聚会菜品TOP排行榜，教你“露一手”so easy！
宫保豆腐by苹果小厨锅中放少量油，入排骨，炒至排骨变白。大火煮开，转达中小火慢煮，约30分钟至汤汁收尽即可。将蔬菜丝码在白菜叶上...
2024-05-31214 0 -
吃面爱好者的福音，进来不后悔杜塞尔多夫+科隆+波恩地区
......只有你想不到的，没有他们做不到的，每一口都让人欲罢不能。一家藏在小巷子里的面店，装修清爽，地方不大。主打重庆口味，并...
2024-05-2896 0 -
小馄饨又干又柴又不香咋办店主教3个诀窍，小馄饨又香又嫩又报团
店主教3个诀窍，小馄饨又香又嫩又报团！许多人包的小馄饨吃起来又干又柴又不香，而且还不会抱团，吃起来完全是一口肉渣，这是因为没有掌...
2024-05-27116 0 -
早餐别吃包子油条了，教你神仙吃法，做法比烧开水还简单，5分钟出...
早餐是一天中最重要的一餐，但很多人在忙碌的早晨往往选择了速食，比如包子、油条等，虽然方便，但不利于健康。今天我要分享的是一种神仙...
2024-05-2198 0 -
大厨师多年烧菜当中总结出的勾芡技法
勾芡是烹饪工艺学当中的“增稠工艺”，是在菜肴成熟时，为了增强菜肴的感官性能和物理性质而进行的后期处理。勾芡的方法可因食材不同和个...
2024-05-1298 0 -
给我一个香菇，我能多吃十碗饭！
香菇的香味进入米饭中香菇油饭4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火营养又美味这样...
2024-05-0885 0 -
正宗老陕三合一油泼面的做法步骤
油泼面的做法大全。再倒点生抽，放点盐，把刚才两样配菜放进去，正宗的老陕三合一油泼面就出炉了！2.油泼面一般都是用扯面做，棍棍麺也...
2024-05-0798 0 -
旺销菜:香锅不止麻辣味各式口味卖得火（东方美食）
特色：川式烹饪之中的辣味小海鲜类烹制味型，受到众多喜食麻辣味重的朋友们一致追捧，采用提前预制调味原料，糍粑辣椒的调味的方法，使之...
2024-05-0689 0 -
兵哥烧烤：烟火中的味蕾盛宴，夜生活的不二之选 兵哥烧烤全套配方
下面我给大家分享一下兵哥烧烤的配料及制作，对餐饮感兴趣的可以关注后领取更多美食配方。兵哥的烧烤，最讲究的就是食材的新鲜和火候的把...
2024-04-2988 0 -
技术分享之：重味卤水鸡（附重味卤水配方）
特点：重味卤水就是比普通卤水味道还要浓郁的卤水。卤水中的香料都是精挑细选，保证了菜品的质量。这道重味卤水鸡卤味十足，适合批量生产...
2024-04-28104 0 -
一日三餐：天气渐热，开胃菜拯救你的食欲
“中午回家只剩一碗冷饭，而且米粒有点风干了，就炒个杂蔬蛋炒饭吧！午餐：鱼香小滑肉鱼香小滑肉的做法3、调味是个重点，要有甜酸味但不...
2024-04-2885 0 -
湖北十大名菜
1.洪山菜薹炒腊肉2.红焖武昌鱼又名沔阳粉蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种...
2024-04-2791 0 -
花生的种种吃法
调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。原料：花生500克、油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖锅内放油，放入冷冻好的花生米，用小火，...
2024-04-2794 0 -
苗家酸汤鱼是一款招牌名菜
一些酒家、饭店还特意打出了“贵州酸汤鱼”的招牌。而一些美食者对酸汤鱼可以说是一吃喜欢，二吃开怀，三吃还想再来。有首专称赞苗家酸汤...
2024-04-27102 0