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中秋吃皮蛋谨防急性肠道感染
中秋佳节近在眼前，不少家庭都有吃皮蛋庆佳节的传统，而皮蛋又极易引发急性肠道感染。成都市第七人民医院消化科副主任医师刘映川介绍，皮...
2024-01-02125 0 -
饮食治疗牙痛偏方８则
我国有一句俗语“牙痛不算病，痛起来却要命”，而且各种止痛良药都有着各种禁忌，然人望而生畏，下面介绍几种饮食治疗牙痛的偏方，如果家...
2023-11-24130 0 -
皮蛋保质期只有2小时
近日，成都市疾控中心发布夏季危险食物提示，其中皮蛋名列第一。健康时报陈述了原因：打开后的皮蛋，如果长时间暴露在空气中或放置在冰箱...
2023-11-15124 0 -
皮蛋的作用与功效
变蛋(《医林纂要》 【异名】皮蛋(《随息居饮食谱》 ，彩蛋、松花蛋(江苏 。【来源】为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。【性味】《...
2023-10-14142 0 -
皮蛋忌红糖
皮蛋忌红糖 保健 饮食宜忌 同食呕吐。...
2023-10-10143 0 -
皮蛋
皮蛋 药膳 [名称]皮蛋（又名松花旦）[性味]味苦、性偏凉。[归经]入胃经。[作用]滋阴清热。用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等...
2023-09-01186 0 -
皮蛋、爆米花
皮蛋、爆米花 保健 饮食宜忌 皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。...
2023-08-19140 0 -
如何鉴别皮蛋好坏
棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整有扑鼻的碱味，用手执蛋，有弹性为好蛋...
2023-04-30141 0 -
食品安全提示：蛋黄没凝固的皮蛋市民最好不要吃
皮蛋是绍兴市民夏天非常喜欢吃的食物，不过吃得不当，说不定也会吃出问题来。很多市民喜欢将皮蛋蛋壳剥开后，直接蘸着酱油吃，或者切开直...
2023-04-06308 0 -
吃皮蛋时蘸醋可有助于“排毒”
背景：据《中国质量报》报道，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施。届时，所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺，否则不准上市销售，标...
2023-04-02151 0 -
鲜蘑皮蛋
皮蛋俗称松花蛋，其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺止咳的保健功效。在腌制的过程经过了强碱的作用，并且使用了铁剂所以钠和铁质的含量也变...
2023-04-01182 0 -
春季养生粥，皮蛋瘦肉粥的做法，营养美味，最最的关键是不腥
皮蛋瘦肉粥是再常见不过的粥品了，皮蛋瘦肉粥怎么做不腥呢？皮蛋瘦肉粥做法：生菜喜欢的朋友可以适量放点，这种米煮出来的粥才会特别绵软...
2023-03-26168 0 -
鸡蛋的鉴别
鸡蛋是否新鲜鉴别法：用食盐三两，溶于一小盆水中，将蛋放入盐水中，已产下三天者，会沉到稍离盆底的水中；如果已产下五天以上者，则浮于...
2023-03-25153 0 -
几种少儿不宜的食品
泡泡糖：各果冻一样，泡泡糖容易滑入气道，而且不易咯出。因此，对幼儿来说，它是危险品。爆米花：爆米花大多是将玉米或大米放在含铅的密...
2023-03-24177 0 -
人造食物
人造食物 保健 饮食宜忌 食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。...
2023-03-12168 0 -
记忆力差
记忆力差 保健 饮食宜忌 （包括中、老年人）鸽蛋一个（或鹌鹑蛋5个），打碎，莲子肉10粒砸碎，加水约两汤匙，搅匀蒸熟，早晨空腹食...
2023-02-20174 0