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老师傅收藏30年的卤肉配方，放入它们，不管卤啥肉，保证味道纯正
只要放入这些香料，无论是卤猪肉、牛肉还是鸡肉，都能保证味道纯正，鲜美可口。在卤肉过程中，高良姜可以很好的的融合肉质的香味，使得卤...
2024-05-1982 0 -
价值8000元的重庆小面配方，七年老师傅免费分享，需要的收藏
很多人吃了一次重庆小面就深深的爱上了它，想在家里做却又不知道如何下手，下面做了多年重庆小面的老师傅来教你。3.大火将锅里水烧开，...
2024-05-1384 0 -
不管卤猪什么部位，一斤肉用2克它，猪肉软糯肥而不腻，出锅飘香
在卤制猪肉的过程中，不论选择的是猪的什么部位，只要掌握了正确的香料配比和卤制方法，都能使猪肉变得软糯肥而不腻，出锅时飘香四溢。卤...
2024-05-1085 0 -
不管啥肉，用这个配方，隔条街闻着都香，卤肉越嚼越香还酥烂入味
今天，就为大家揭秘一个卤肉的绝妙配方，让你做出的卤肉，即使隔条街都能闻到其诱人的香气，越嚼越香，酥烂入味。在20斤的卤水中，使用...
2024-04-0199 0 -
厚朴草果汤
厚朴草果汤【来源】《温病条辨》卷二。【组成】厚朴4.5克杏仁4.5克草果3克半夏6克茯苓块9克广皮3克【用法】用水1升，煮取40...
2023-10-26128 0 -
草果饮
草果饮【来源】《太平惠民和剂局方》卷三。【组成】紫苏叶草果仁川芎白芷高良姜(炒 青橘皮(去白，炒 甘草(炒 各等分【用法】上药为...
2023-09-12126 0 -
草果豆蔻煲乌骨鸡
草果豆蔻煲乌骨鸡 药膳 [原料]乌骨母鸡一只（约重500克），草果、草豆蔻各5克。[制法]鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签...
2023-06-03149 0 -
手拈散1
手拈散1【来源】《丹台玉案》卷四。...
2023-05-09143 0 -
黄雌鸡
黄雌鸡【来源】《饮膳正要》卷二。...
2023-05-05147 0 -
地草果的作用与功效
地草果(《滇南本草》 【异名】金盘银盏、拔疔草(江西 ，犁嘴菜、铧头菜、紫花地丁、剪刀菜、犁头草(《云南中草药选》 。【来源】为...
2023-04-08149 0 -
常山饮1
常山饮1【来源】《太平惠民和剂局方》卷八。【组成】知母川常山草果甘草(炙 各1千克良姜600克乌梅(去仁 500克【用法】上药研...
2023-04-07176 0 -
草果的作用与功效
草果(《品汇精要》 【异名】草果仁(《传信适用方》 ，草果子(《小儿卫生总微论方》 。【来源】为姜科植物草果的果实。【植物形态】...
2023-03-28155 0 -
老疟饮
老疟饮【来源】《三因极一病证方论》卷六。【组成】苍术(泔浸 草果(去皮 桔梗青皮陈皮良姜各15克白芷茯苓半夏(汤洗去滑 枳壳(麸...
2023-02-27136 0 -
补气方三
补气方三 保健 补气补血 大麦100克，草果6克，羊肉50克。将羊肉洗净，制成肉末，备用；大麦煮汤，临熟时，加人羊肉末、草果、黄...
2023-02-24157 0 -
羊肾粥
羊肾粥【来源】《本草纲目》【原料】羊腰子一对(去油脂块 ，草果6克，陈皮6克，砂仁6克，粳米100克，盐、姜、葱、调料各适量。【...
2023-02-13142 0 -
猪肾粥
猪肾粥【来源】《饮膳正要》【原料】猪肾1个、粳米60克、草果6克、陈皮3克、缩砂6克。【制作】猪肾去脂膜，陈皮去白，与草果、缩砂...
2023-02-12138 0