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火腿烧鸽蛋
火腿烧鸽蛋 药膳 [原料]鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。[做法]...
2023-03-03149 0 -
怎样鉴别火腿的质量?
(1 色泽鉴别良质火腿――肌肉切面为深玫瑰色、桃红色或暗红色，脂肪呈白色、淡黄色或淡红色，具有光泽。次质火腿――肌肉切面呈暗红色...
2023-02-23145 0 -
养心三丝汤
养心三丝汤 药膳 [原料]酸枣仁10克，火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。[制法]取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡...
2021-11-01124 0