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为什么食用鲜黄花菜不当会中毒?
??鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分。这种成分本身并无毒性，但是当它进入人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物...
2023-03-24146 0 -
杏子成熟后切莫滥食苦杏仁
果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起...
2023-03-23129 0 -
春季居家饮食谨防食物中毒
气温日趋温暖，近日可达16°C，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品，而不法商贩则会对部分变质瓜...
2023-03-23132 0 -
专家提醒：盛夏防食物中毒醋和芥末难见效
炎热的天气是细菌肆虐的大好机会,这一时期极易发生痢疾、感染性腹泻等肠道传染病和食物中毒等,应特别注意预防。有关专家在提醒市民注意...
2023-03-23132 0 -
谨防夏季吃菌中毒
野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾并有很多帮助。而吃...
2023-03-22128 0 -
酵米面和变质银耳中毒
【中毒原因】酵米面又称"臭米面"。是部分地区农村历史上流传下来的一种自制食物，即在夏秋季节将玉米、高梁米、小米等浸泡发酵后，水洗...
2023-03-22120 0 -
天冷更要小心农药残留
冬季，大棚种植的植物农药残留量加大――进入冬季，天气寒冷，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收，多数进入大棚种植的植物对农药的...
2023-03-21109 0 -
烹食四季豆要煮熟焖透
近日，广州市食安办专门提醒市民，在烹调加工四季豆时，必须充分加热，谨防引起中毒。连日来，广东省内连续发生多起食用未煮熟的四季豆类...
2023-03-20138 0 -
食物中毒如何自救
很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理十分重要。...
2023-03-20118 0 -
食物搭配禁忌32种
1、猪肉+菱角，会引起肚子痛；2、白酒+柿子，会引起中毒；3、牛肉+粟子，会引起呕吐；4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；5、羊肉+西瓜，...
2023-03-18150 0 -
天热，小心七种“毒菜”
随着天气的变热，食物中毒的可能性又增加了许多，因而有必要提醒人们注意：可能导致中毒的七种食物千万别吃。绿色土豆：绿色土豆有的是被...
2023-03-18160 0 -
秋日野蘑菇别乱采
如果你不能辨别野菇是否含毒 据报道，湖南黄教授携妻小到森林公园旅游，其间采集了500克左右的灰色野生蘑菇，当晚全家人一同煮食，...
2023-03-18132 0 -
天热剩饭菜冷吃易引发中毒
细菌性食物中毒占各类食物中毒首位，夏季是高发季节，是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后发生的急性中毒性疾玻一般在进食后半小时...
2023-03-17103 0 -
厚皮树的作用与功效
厚皮树(《全展选编・内科》 【异名】胶皮麻、十八拉文公(《中国经济植物志》 。【来源】为漆树科植物厚皮树的树皮。【植物形态】厚皮...
2023-03-16285 0 -
煤气中毒急救面面谈
事件回放：6月30日下午4时许，上海金山区一居民小区内发生一起煤气中毒事件，导致5人死亡，1人受伤。6月30日下午4时许，上海市...
2023-03-16128 0 -
酒精中毒的家庭处理
亲朋欢聚，难免举杯庆。然而，若无所顾忌，开怀畅饮，很可能酩酊大醉，发生急性酒精中毒。空腹饮酒时，酒精1小时内有60%被吸收，2小...
2023-03-16118 0