什么叫原粮的处理 什么叫原粮稻花香
- 知道问答
- 2023-11-17
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原粮是指未经加工的粮食。如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆等,原粮大多都是具有完整的外壳或保护组织,在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。经过加工而得到的粮食叫成品粮或精品粮。
文章目录:
一、什么叫原粮的处理
1、原粮的定义
原粮是指未经加工的作物,包括大豆、小麦、玉米、稻谷等。原粮的处理是指对这些作物进行分选、清洁、磨浆等一系列加工处理过程,将其转化为食品原料。
2、原粮的分选
原粮的分选是指根据不同的品质要求对其进行筛分,去掉杂质、异物等,以保证产品的质量。常见的分选设备包括振动筛、气流筛、磁选机等。
在分选过程中,应根据不同原粮种类的特点选择不同的分选设备,并且定期对设备进行检修和保养,以确保设备的正常运转。
3、原粮的清洁
原粮在采摘和运输过程中易受到土壤、灰尘等污染,而这些杂质会影响后续生产工序的品质和安全。因此,在原粮处理过程中,清洁是必不可少的一步。
常见的清洁设备包括石子清洗机、脱粒机、除尘器等。在清洁过程中应严格控制清洗水的温度、PH值和消毒剂的浓度,以确保产品的卫生安全。
4、原粮的磨浆
磨浆是将原粮研磨成面粉或粉末的过程。常用的磨浆设备有轧磨机、碾米机、石磨机等。
在磨浆过程中,应控制磨浆速度和料量,以确保产品的滑稽度和颗粒度。同时,可根据不同的生产要求,添加适量的添加剂,如面筋增强剂、面粉增白剂等。
二、什么叫原粮稻花香
原粮稻花香指的是五常培育出的一种优质稻种,产自黑龙江省五常市。其米粒清白透明,饭粒油亮,口感香甜,味道浓郁。
稻花香大米就是稻花香2号,稻花香2号指的是水稻品种。
稻花香2号发现者是田永太,被尊称为“稻花香之父”,田永太祖籍韩国青山,1945年6岁时逃荒到中国五常,1969年开始培育水稻,1972年培育出517,80年代开始干公务员,1993年培育出优良品种938(五优稻1号),2000年秋精选出产量低的稻花香2号,一举成名。1999年,稻花香2号问世,官方名称“五优稻4号”,
“五常大米”的品牌就是靠它在全国打响的。在水稻专家田永太看来,只有稻花香2号才能代表“五常大米”。
三、人均粮食400公斤是原粮
答案是:中国的人均粮食需求量定在400kg/人那么人均耕地必须保证在1.45亩以上。世界人均粮食标准是400公斤,也就是说,人均400公斤才能够...。
国际上公认的400公斤的粮食安全线。从2015年起,我国粮食产量连续7年保持在1.3万亿斤以上,人均粮食产量达到483.5公斤。
原粮是指没有被深加工的粮食,人均400公斤是直接用来吃馒头,面条,米饭等,如果深加工比如做酒粮食用的就多的多,一斤白酒就要用很多粮食。
国际上通常认为人均粮食占有量达到400公斤以上就代表该国或地区粮食安全。自2012年起,我国人均粮食产量持续保持在450公斤以上
希望文字工具网搜集的关于原粮的3点解答对大家有用。
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