鸡睾丸怎么炖汤补

鸡睾丸里就是鸡卵子，在一些客家人群居的地方，鸡睾丸是种非常常见的食材。鸡睾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙质等人体所需的营养元素，女性吃了鸡睾丸能够美容养颜，男性则可以补肾。那么，鸡睾丸怎么炖汤补?我们接着往下看。

鸡睾丸怎么炖汤补

鸡睾丸作为一种滋补品，用来炖汤，可以有很好的壮阳功效。一般将它和其他药材，比如黄芪，放在一起炖煮，有很好的补气作用。但是这样加药材的做法，不能随便食用，应该先咨询医生，看是否可以食用以及食用量。

鸡睾丸食用是有禁忌的，以下这些人不能食用

一、韭菜鸡睾丸汤

食材：鸡睾丸300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，圆肉5克，上汤250克，姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量。

做法步骤 1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。 2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。 3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。 4、烧镬下油，烹酒，放上汤和鸡子，调入味料，汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。

二、锁阳鸡睾丸汤

食材：鸡睾丸9枚，锁阳20克、生姜2片、红枣2枚(去核)、杞子3克、细盐少许。

做法： 1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。 2.生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。 3.克杞子、红枣2枚用清水洗干净，去核，备用。 4.将以上所有用料一齐放入炖盅内，加满凉开水。 5.炖盅放入由炖煲中，炖2-3小时，吃时以细盐少许调味。

鸡睾丸一次吃几个好

从中医的角度讲对补肾也有一定的作用,但食补只能作为一种日常保健作用,不能作为一种治病的方式,你这一次如果没有明显的肾虚症状,可以考虑吃些韭菜、山药、动物肾脏等,如果有明显的肾虚症,还是需要吃药的,食补只能起到辅助作用。

吃鸡睾丸确实可以补充男性的雄性激素，治疗阳痿早泄等情况。具体吃多少也是因人而异。如果没有特殊原因，你可以坚持服用。但过于频繁的服用，因其含嘌呤比较高容易导致痛风等疾病，要多参加户外运动锻炼身体，提高机体免疫力。

鸡睾丸是客家人的饮食习惯，鸡睾丸这种食材在客家人中确实历史悠久，一般餐厅里把它叫做“鸡公蛋”，深受很多人喜爱。

鸡睾丸有对女人有养颜的功效 ，对男人可以补肾。

鸡睾丸中含有非常多的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，另个雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾，因此有肾亏的，阳痿早泄的男性可以多吃鸡睾丸，提高生殖系统的能力。食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用、食用价值很高。