给我一个香菇，我能多吃十碗饭！

香菇素有“山珍”之称，味道鲜美，营养丰富

香菇含富含多种维生素、矿物质，

对宝宝成长很有好处！

而且有减肥的功效，越吃越瘦！

新发现的香菇的新做法，

快来一起学！

一口不够根本停不下来

香香脆脆美妙滋味

油炸香菇

主料：香菇 蛋清 中筋面粉 玉米淀粉

制作步骤：

1.香菇洗净晾干水份切成厚片，洒上盐和辣椒粉，抓匀腌一会儿，把腌出的水倒掉

2.2只蛋清搅拌至细腻的泡沫

3.中粉和玉米淀粉1：1加入蛋清中，用打蛋器搅拌至浓稠的糊状

4.把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀

5. 起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油，有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，会收干水份

正点美味一粒都不能少再来一碗

香菇的香味进入米饭中

香菇油饭

主料：香菇 虾皮或虾米 米

制作步骤：

1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净

2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料

3.调作料：料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中，加入80ml清水混合

4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火

5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可

营养又美味这样做我能多吃两碗饭

做法简单口味脆爽鲜嫩的家常菜

耗油香菇青菜

主料：香菇 青菜 耗油

制作步骤：

1.菜心放入开水锅,捞出菜心放入香菇焯水；

2.锅内放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中；

3.锅内放少许油，放入葱、蒜末；放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水；

4.放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味；

5.将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可。

巧手的一道菜用来招呼朋友见得场面

健康营养

老人小孩都喜欢

酿香菇

主料：香菇 肉 鹌鹑蛋 生粉 耗油

制作步骤：

1.香菇去蒂，在每个香菇上打上一个鹌鹑蛋。

2.烧开水，上锅蒸10分钟

3.热锅下油，炒香姜丝、蒜蓉，炒出香味后加适量水，最后勾芡淋上。

4.淋上一汤匙香油，洒上葱花即成。

冬天吃上一碗热热的香菇鸡丝粥

味道鲜美清淡营养

香菇鸡丝粥

主料：香菇 鸡丝 泰国香米

制作步骤：

1.鸡脯肉切丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇切丝，高汤一碗

2.米下锅，加水，倒入高汤，下入香菇丝，大火煮开

3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火熬

4.煮到你满意的浓稠度，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火

5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可

香菇的香味融进汤水中

简单营养好喝

香菇排骨汤

主料：香菇 排骨 葱花

制作步骤：

1.干香菇提前泡发，排骨焯水

2.将焯好水的排骨放入高压锅，再加入泡好的香菇，加入2-3片姜加入适量的开水

3.水烧开上气转小火焖煮20分钟关火！跑气之后开盖加入盐和鸡精调味，撒入香葱出锅

看完是不是食指大动

好想吃~~~