春季甲型流感频发 生姜萝卜汤帮预防

立春过后天气回暖，此时也是很多流行性疾病喜欢爆发的时期。近期流行的甲型流感应属中医“时行感冒”范畴。对甲型流感的预防，除了吃药打针之外，中医强调在增强人体正气的同时，避免邪气的侵袭。具体可以从生活起居、饮食习惯和药物三方面，根据环境、个人体质的不同制订出对应的策略。那么，饮食上如何预防流感呢?推荐中医的几道药膳帮助大家预防：二白汤、生姜萝卜汤、薄荷梨粥都是不错的预防流感的饮食策略。

以甲型流感患者有发热、咳嗽、咽痛等症状，从中医辨证的角度看属“热、毒”症，中医药专家认为预防方面要注意饮食清淡，治疗可采用“扶正、固表、解毒”的方法。

中医讲“正气存内，邪不可干”。不主张没病先吃药，无病吃药容易损伤人体的正气。应该保证充足的睡眠，同时要注意饮食清淡，锻炼身体，保持健康的生活习惯，重视自身“正气”的扶助。如果疫情在某一地点小范围流行时，中药干预还是必要的。 在日常生活中做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助：

饮食预防流感食谱之：二白汤

葱白15g、白萝卜30g、香菜3g，加水适量，煮沸热饮。

中医学认为，葱，其味辛辣性温，入肺、胃经，具有解表、散寒、通阳之功效。而风寒感冒多起因于劳累，再加上吹风或受凉，治疗的关键是要出点汗，也就是中医所说的辛温解表，正好与葱的功效相合。因而，成年人在使用感冒清热冲剂等药物进行治疗时，配20克左右的生葱，有增强疗效的作用。 不过，这种方法只适用于治疗风寒感冒初起，换句话说，就是当你感到头沉或头痛、鼻塞、怕冷、四肢酸痛绷紧，身体发烧但无汗，同时出现脉浮数等表现时，都可以考虑使用生葱。如果病情深入发展或开始咳嗽，效果就不大了。

饮食预防流感食谱之：生姜萝卜汤

大白萝卜一个，生姜三片，白萝卜洗净去皮切块，加生姜清水猛火煲至水开，改用中火继续煲软即可。

生姜为中医常用药。《名医别录》：“味辛，微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。又，生姜，微温，辛，归五脏。去痰，下气，止呕吐，除风邪寒热。”生姜的功效是解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒。用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。” 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反覆咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

饮食预防流感食谱之：薄荷梨粥

薄荷3g、鸭梨一个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤;用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃。

薄荷具疏散风热功效，治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状。薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂;薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大，化痰平喘。 梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 荸荠、百合、梨等具有清热生津的作用，可以适当食用。