五一10项食品安全提示

五一”长假将临，伴随着旅游旺季的到来，餐饮消费也与日俱增。银川市食品安全委员会日前发布10项食品安全提示，提醒消费者严防发生食物中毒事件。

一、尽量选择到正规的商尝大型超市和管理规范的批发市尝农贸市场去购买食品，注意观察其是否取得《卫生许可证》《营业执照》等资质。

二、尽量选择有品牌、有信誉的食品加工企业生产的食品。

三、不买腐败、霉烂、变质、有异味或超过保质期的食品，谨慎购买接近保质期的食品。不要让家养宠物接触食品，因动物常带有致病微生物。

四、不买相对于正常价格过于便宜的食品，以防受骗上当。

五、不买、不吃有毒有害的食品，如：河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。

六、不买来历不明的死物和来源可疑的反季节瓜果蔬菜等。

七、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。

八、不宜多吃卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

九、购买食品时要查看包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，购买后索要发票。对有疑问的食品，宁可不吃。

十、保持厨房清洁，烹饪用具、刀叉餐具要及时消毒，生熟食品要分开，食物一旦煮好就应立即吃掉，存放过的熟食必须重新加热才能食用。