美赞臣A+亲舒易消化乳蛋白部分水解配方粉横评

1美赞臣/雅培/雀巢：产品介绍

宝宝难带原因可能是喂养不耐受，喂养不耐受的宝宝会表现出几大症状，包括湿疹、烦躁、胀气、频繁吐奶、便秘、腹泻，这些也是宝宝消化不适的最常见症状。有研究指出，约有50%的0-1岁宝宝由于肠胃稚嫩，小肚子会容易产生消化不适问题。宝宝出现消化不适症状时，妈妈就要考虑给宝宝转用易消化奶粉了。

Q：宝宝喝什么奶粉更容易消化呢？

A：根据科学家的研究发现，部分水解蛋白配方更易消化，能温和呵护宝宝发育未完善的肠道系统。部分水解的过程是将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收。其次是低含量乳糖配方，能减少仍未被分解吸收的乳糖所引起乳糖不耐受症状。相比无乳糖的配方，低含量的乳糖配方能够避免宝宝腹泻的同时，保证宝宝正常成长发育所需。

本期评测室就为各位网友带来了三款防腹泻、易消化奶粉的横评实验，它们分别是最新上市的美赞臣亲舒易消化乳蛋白部分水解配方粉、雅培金装亲护系列配方奶粉、超级能恩适度水解配方奶粉，下表为三款奶粉的产品信息：

三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉产品信息

品牌系列

美赞臣A+亲舒易消化

雅培金装亲护

雀巢超级能恩

产品规格

900g

820g

880g

适合年龄

初生至一岁婴儿

0-12个月婴儿

0-12个月婴儿

原产国

荷兰

西班牙

德国

样品批号

价格/元

352

352

349

注：本次评测结果仅对评测样品有效

评测室将奶粉的营养成分、包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面进行对比评测。下面一起随评测看看这三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉的各方面表现如何吧！

2美赞臣/雅培/雀巢：营养成分

消化不适的宝宝应该采用易消化奶粉，这些配方奶粉不但有助于解决肠胃不适的问题，而且也可以同时提供宝宝健康发育所需的营养。下面一起来对比一下三款易消化奶粉的营养成分，看看谁更懂宝宝娇嫩的肠胃、谁与母乳最相似。

评测方法：

1、拍摄产品成分表

2、对比三款奶粉营养成分

评测结果：

三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉营养成分对比

营养成分

母乳

美赞臣A+亲舒易消化

雅培金装亲护

雀巢超级能恩

乳清蛋白: 酪蛋白比率

60:40

60:40;

部分水解的蛋白质

100% 乳清蛋白;

部分水解的蛋白质

100% 乳清蛋白;

部分水解的蛋白质

DHA (占总脂肪酸的百分比)

0.32%(世界范围内BM的平均水平)

0.32%

~0.20%

~0.22%

是否含有乳糖

是; 主要CHO 来源

是;与全乳糖的常规

配方奶相比乳糖含量减少约80%

是; 2g/L 乳糖

是;全乳糖

是否含有蔗糖

无

无

是

无

注：数据来源于样品罐身营养成分表

1、乳清蛋白：酪蛋白比率

成熟母乳的乳清蛋白和酪蛋白比率为60%乳清蛋白: 40% 酪蛋白。

从上表可以看到，美赞臣A+亲舒易消化奶粉为60%乳清蛋白: 40% 酪蛋白，与母乳一样；雅培金装亲护奶粉和雀巢超级能恩奶粉皆为100%乳清蛋白。

60%:40%的乳清蛋白和酪蛋白比率，与100%乳清蛋白的配方奶相比，可以让婴儿不会那么快感觉到饥饿，因为消化酪蛋白消耗的时间较长。另外，婴儿需要氨基酸以支持迅速的生长和发育，60:40的乳清蛋白和酪蛋白比率很好地平衡了氨基酸的快速和慢速释放，利于蛋白质的持续合成。

2、DHA (占总脂肪酸的百分比)

母乳中DHA (占总脂肪酸的百分比)为0.32%(世界范围内BM的平均水平)，美赞臣A+亲舒易消化奶粉与母乳一样，也为32%；雅培金装亲护奶粉约为20%；雀巢超级能恩奶粉约为22%。

3、乳糖

母乳中是含有乳糖的。乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的。三款奶粉均含有乳糖，其中美赞臣A+亲舒易消化奶粉乳糖含量比常规配方减少80%，专为乳糖不耐受而产生的腹泻设计。

4、蔗糖

母乳中是不含蔗糖的。从上表可以看到，美赞臣A+亲舒易消化奶粉和雀巢超级能恩奶粉均不含蔗糖。

编辑点评：

以母乳为金标准设计的婴儿配方奶粉，是宝宝出现消化不适时的转奶首选。三款评测奶粉成分都与母乳接近，而美赞臣A+亲舒易消化奶粉的乳清蛋白: 酪蛋白比率、DHA (占总脂肪酸的百分比)与母乳更加接近。

3美赞臣/雅培/雀巢：包装密封

奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。一起来看看这三款奶粉谁的密封性最佳！

评测方法：

1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。

3、揭去密封锡箔膜后，将盖子盖上，倒置奶粉罐，上下摇晃5下，观察有无漏粉现象及奶粉罐边缘粉粒量。

评测结果：

三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉——包装密封性

美赞臣A+亲舒易消化

雅培亲护

雀巢超级能恩

1、美赞臣A+亲舒易消化奶粉

采用三层密封包装，密封性强。最外层与大多数奶粉罐一样采用塑料盖，中间层是金属铁饼盖，与内嵌式不同，这款美赞臣新品奶粉的铁饼盖是外扣式的，比起内嵌式更加方便取放同时更卫生。最里层是锡箔膜密封层，有易拉手柄，开启方便。

2、雅培金装亲护奶粉

采用双层密封包装。外层也是塑料盖，里层是金属密封层，有易拉手环，开启同样很方便。

3、雀巢超级能恩奶粉

采用双层密封包装。外层是塑料盖，里层是锡箔膜，有易拉手柄，开启方便。

编辑点评：

三款奶粉的密封性都不错，在倒置摇晃实验中均无漏粉现象。而美赞臣A+亲舒易消化奶粉采用的是三层密封包装设计，比另外两款奶粉多了一层铁饼盖，密封性更佳。

4美赞臣/雅培/雀巢：精确量取

奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢?这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。下面来看看三款奶粉在精确量取方面的设计谁更匠心独运。

评测方法：

1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

评测结果：

三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉——精确量取

美赞臣A+亲舒易消化

雅培亲护

雀巢超级能恩

1、美赞臣A+亲舒易消化奶粉

奶粉勺底部有两个气孔，量取奶粉时奶粉容易倒出，不会积粉。一勺约含4.4克美赞臣A+奶粉，冲调240ml需量取8勺。另外手柄稍短。

奶粉罐罐口边缘较宽，可以利用边缘刮平奶粉，方便妈妈精确量取每勺奶粉。

2、雅培金装亲护奶粉

底部有一个气孔，量取奶粉时奶粉容易倒出，不会积粉。奶粉勺容量较大，冲调180ml只需量取3勺。手柄长度适宜。

奶粉罐没有刮口，需要借助外物来刮平奶粉，比较不便。

3、雀巢超级能恩奶粉

奶粉勺的设计非常科学，底部是环形通气设计，量取时奶粉倒出干净；勺桶与手柄连接处是漏空设计，不会积粉在勺柄上。

奶粉罐设计比较特别，距离罐口三四厘米处设有环形隔边，可以利用边缘刮平奶粉，方便妈妈精确量取每勺奶粉；同时可以将奶粉勺横跨在环形隔边上安放。

编辑点评：

三款奶粉的量勺设计都比较科学，量取奶粉时容易倒出且不积粉。美赞臣A+亲舒易消化奶粉和雀巢超级能恩奶粉的量取都比较方便，不需要额外的工具就可以刮平每勺奶粉了。

5美赞臣/雅培/雀巢：组织形态

根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。下面随评测看看哪款奶粉粉质最上乘！

评测方法：

1、三款奶粉各取一勺奶粉倒在三个评测器皿上，闻其气味；在自然光线下观察奶粉色泽、细腻度及干燥度。

2、取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

评测结果：

三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉——组织形态

美赞臣A+亲舒易消化

雅培亲护

雀巢超级能恩

1、美赞臣A+亲舒易消化奶粉

奶粉气味非常淡，凑近细闻可以隐约辨别出奶粉天然的奶味。颜色是均一乳黄色。

粉质很细腻，取适量于指间摩擦，可以感受到奶粉干燥度不错。

2、雅培金装亲护奶粉

奶粉气味比美赞臣的浓，但气味感受不同，雅培亲护的气味小编细闻后觉得比较偏向蛋黄的味道。奶粉的颜色是均匀的浅黄色。

粉质细腻，取适量于指间摩擦，可以感受到奶粉干燥度佳。

3、雀巢超级能恩奶粉

奶粉的气味与美赞臣的较为相似，都非常淡，要把鼻子凑近奶粉细闻才能辨出淡淡的天然奶味。颜色比其他两款奶粉偏冷一点。

粉质细腻度中规中矩，取适量于指间摩擦，来回捏揉两下就出现条状结团了。

编辑点评：

三款奶粉颜色、气味都符合标准。在干燥度和细腻度方面，美赞臣A+亲舒易消化奶粉和雅培金装亲护奶粉表现更佳。

6美赞臣/雅培/雀巢：冲调性

易冲调的奶粉不但能保证宝宝吸收到足够的营养，而且有利于消化吸收。奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，我们接下来将从实测中对比这三款奶粉谁的冲调性表现更突出。

评测方法：

1、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

2、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

编辑点评：

三款乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉——冲调性

美赞臣A+亲舒易消化

雅培亲护

雀巢超级能恩

1、美赞臣A+亲舒易消化奶粉

在冲调过程中，奶粉湿润下沉速度非常快。经过充分摇匀，奶粉很快就完全溶解了。

如上图，奶液表面没有气泡；倒掉奶液，没有挂壁现象，也没有未溶结团残留，奶瓶壁和奶瓶底都很干净。

2、雅培金装亲护奶粉

在冲调过程中，奶粉湿润下沉速度中规中矩。经过较长时间摇匀，在玻璃奶瓶底部还可以看见小块的粉团未溶。

如评测结果图，奶液表面有小量气泡和小块的未溶结团悬浮；倒掉奶液，奶瓶壁有挂壁，底部有未溶结团粘附。

3、雀巢超级能恩奶粉

在冲调过程中，奶粉湿润下沉速度非常快。经过充分摇匀，奶粉很快完全溶解了，是三者中溶解速度最快的。

如上图评测结果，奶液表面没有气泡和未溶结团悬浮；倒掉奶液，奶瓶壁挂壁不明显，奶瓶底没有未溶结团。

编辑点评：

在冲调性这一项评测中，美赞臣A+亲舒易消化奶粉和雀巢超级能恩奶粉的表现都比较突出，溶解很充分。让小编印象最深刻的是美赞臣A+亲舒易消化奶粉，倒掉奶液后观察奶瓶壁和奶瓶底，很干净，没有未溶结团残留。