鲻鱼的作用与功效

鲻鱼
(《开宝本草》)

【异名】子鱼(《纲目》)，白眼(《黄渤海鱼类调查报告》)，梭鱼(《脊椎动物分类学》)。

【来源】为鲻科动物鲻鱼的肉。

【动物形态】鲻鱼
体粗壮，呈圆筒形，前部平扁，入后渐侧扁。体长约40厘米。头短，平扁，背部宽阔，两侧略凸，向腹面倾斜。吻宽而短。眼大，外被一层厚的脂膜。眼间隔宽阔平坦。鼻孔每侧2个，前鼻孔小，圆形，后鼻孔大，三角形。口小，下位，略呈人字形。口唇发达，下颌前端有一凸起，可嵌入上颌相对的凹陷中。上下颌边缘具绒毛状细齿。鳃孔大，鳃耙细密如篦状。鳞大，圆形，除吻部外，全体皆被鳞：第一背鳍基部两侧及胸鳍的腋部有尖瓣状大鳞，腹鳍间有1三角形瓣状大鳞，侧线不明显，体侧纵列鳞42～43。背鳍Ⅳ，Ⅰ8，起点在吻端至尾鳍基距离的正中；第二背鳍上缘微凹。臀鳍Ⅲ8，与第二背鳍同形，起点在第2背鳍的稍前方或与之相对。胸鳍短宽，16～17，位高。腹鳍15。尾鳍大，叉形，后缘缺刻较深。头及体背青黑色，腹部白色。体侧上半部有7条黑色纵条纹，各条纹间有银白色斑点。各鳍浅灰色。
栖息于浅海或河口咸淡水交界处；有时亦上溯至淡水的江河中。以泥土中有机质为食。产卵期3～4月，卵产于近海之河口。分布很广，我国从辽宁至广东沿海均有。

【性味】①《开宝本草》："味甘，平，无毒。"

②《医林纂要》："甘咸，平。"

【归经】《本草撮要》："入足阳明经。"

【功用主治】①《开宝本草》："主开胃，通利五脏，久食令人肥健。"

②姚可成《食物本草》："助脾气，令人能食，益筋骨，益气力，温中下气。"