简单早餐的做法100种是什么? 蒸出来的100种早餐

100种简单早餐做法大全有以下几种：一、南瓜荷叶饼用料：南瓜泥120g，面粉400g，酵母4g。做法：1．南瓜上锅蒸熟，压烂成泥。2．加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。3．放温暖处发酵至2倍大。

文章目录：

1. 简单早餐的做法100种是什么?
2. 蒸出来的100种早餐
3. 100种简单早餐做法大全
4. 早餐的100种做法大全

一、简单早餐的做法100种是什么?

100种简单早餐做法大全有以下几种：
一、南瓜荷叶饼
用料：
南瓜泥120g，面粉400g，酵母4g。
做法：
1．南瓜上锅蒸熟，压烂成泥。
2．加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。
3．放温暖处发酵至2倍大。
4．取出充分排气，分割成50-60克一个的小面团。
5．取一个擀成约1厘米厚的圆片，抹上一层植物油，对折。
6．用手整理成扇形。
7．用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。
8．再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。
9．依次做好所有荷叶饼，放入蒸锅里二次发酵15分钟以上，大约蒸15分钟，5分钟后揭开锅盖即可。
烹饪技巧：
由于南瓜含水量较高，所以揉面团的时候不用加水。
二、八宝粥
用料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
做法：
1．将银耳、香菇放入碗内，用开水浸拿租睁泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2．将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
三、珍珠丸子
用料：
主料：猪肉630克，糯米300克，枸杞。
辅料：花椒粉1克，盐4克，料酒3克，胡椒粉1克，五香粉1克，蚝油15克，淀粉50克。
做法：
1．猪肉洗净后，用料理机绞成肉馅；糯米洗净后提前浸泡4个小时以上。
2．备好盐、胡椒粉，五香粉，花椒粉，料酒，蚝油，淀粉等。
3．肉馅里调入料酒，搅拌均匀。
4．调入盐，胡椒粉，蚝油搅拌均匀。
5．再调入五香粉，花椒粉，淀粉搅拌均匀。
6．搅拌好的肉馅有粘性即可。
7．糯米沥掉水分，肉馅分成均匀大小的小丸子，搓圆后，裹上一层糯米，装饰半颗枸杞。
8. 蒸隔上铺上生菜型纤叶，如果没有生菜叶也可在蒸隔上抹油，再在蒸隔上铺上丸子。
9．冷水上锅，水开后再蒸15-20分钟。
10．丸子蒸熟后，关火，上桌。
四、南瓜紫薯包
材料：
牛奶，白糖，高筋面粉，南瓜，紫薯。
做法：
1．南瓜、紫薯切成薄片，分别蒸熟压成泥。
2．南瓜放白糖，牛奶，高筋面粉，揉成面团，醒发至一倍大小。
3．发酵好的面团揉搓至完全排气，搓条分割成若干个剂，用手搓圆，醒至15分钟。
4．紫薯最好揉成小圆，包入南瓜面团内即可（南瓜紫薯包的造型可以根据自己喜好自由发挥，图中的小熊的鼻子，眼睛，嘴巴，眉毛可以在面团里加入点竹碳粉，揉成黑色面团，然后用来做造型就可以。消岁PS：每部分都要用很少很少的面团，大了就不萌了！）
5．做好的上锅蒸10—15分钟，焖3分钟即可。

二、蒸出来的100种早餐

蒸出来的100种早餐可启梁以有：

意粉，蓝莓吐司，杂粮，南瓜粥，家常快手炒面，橙子，南瓜粥，瘦肉粥，玉米粥，杂粮粥。炒乌冬，鸡蛋三明治，青瓜三明治，饭团，紫菜包饭，果汁，豆浆，银耳羹，红豆薏米汤，西式麦片，手工制作希腊酸春塌奶，酸奶蛋饼，香蕉紫薯卷，馒头摊鸡蛋饼，芝士鸡蛋卷，扒旁圆披萨蛋饼，蛋煎饺，蛋煎馒头片，葱油拌面，豆角焖面，炒牛河等美食。 

蒸出来的部分早餐做法：

1、 花蛤蒸蛋

原料：鸡蛋3个、花蛤200克、姜适量、小葱适量、香油适量。

做法：姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用。鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合。盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液。盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固。淋上美极鲜和香油即可。

2、清蒸鲳鱼

原料：鲳鱼1条500克、洋葱1只、黄酒15克、酱油2.5克、食盐5克、葱结1个，姜2片。

做法：鲳鱼洗净，将锅烧热，放油20克，烧至5成热，投入切成丝的洋葱，煸出香味，带油盛出。鲳鱼放盆器中，加黄酒，盐，酱油，葱结，姜等，再将洋葱连油浇上，然后将鲳鱼连容器放锅中或上蒸笼蒸20分钟左右，鱼熟即可取出。

三、100种简单早餐做法大全

想让你们都试试培根蔬菜饼！！！！

是让我冬天早晨爬起来做早餐的最大动力！

光看图就知道有多好吃吧！

外壳是酥脆的，底部是焦香的，内里是喧软的！

只要晚上提前准备好食材，早上10分钟就可以完成！！

喜欢啥菜放啥菜，我可以一星期不重样！

大致就是分为三步走：

①把喜欢的蔬菜头天晚上切丝备用。（重点是头天晚上的辅助啊！！）

②早起和蛋糊

③煎饼

-----详细做法分割圆罩线------

1、头天晚上用切丝器最细的那个刀片，把菜修成细细的丝。

放什么随你喜欢，我试过只放萝卜丝味道也不差。

我丧心病狂的放过6种，就是这次↓↓↓↓↓↓

2、先拿出青萝卜丝和胡萝卜丝先放一点盐，杀出水分后挤干。

接着和豆腐皮丝厅皮、培根（放一半）、香菇片一起放盐、五香粉、香油拌匀。

盐味要比平常炒菜稍微重一点，等下面橘伏闹糊里就不放盐了。

3、打散4个鸡蛋➕5-6勺面粉，一点点泡打粉（1g左右）搅成较为浓稠的，酸奶质地的面糊。

和好后把蔬菜放进去

蔬菜糊最后的状态是这样的：

4 、平底锅刷一点油，开中小火

面糊倒进去摊平整，然后撒上剩余的培根片

煎到两面金黄就可以盛出来了！

除了有萝卜的清脆，豆皮的香气，还有培根的焦脆，香菇的口感，还有饼的暄软，反正一口下去就是超级满足啊！

哦对了，这个量是两人份。

你可能会遇到的问题：

Q： 泡打粉可以不放吗?

A ：那一丢丢的泡打粉是蔬菜饼暄软、蓬松的秘密武器！

在超市调料区可以买到，现在泡打粉都是无铝的，很健康。

实在买不到也可以选择忽略，就是口感上可能略有缺失~

Q：每样菜放多少？

A：想放多少放多少。

我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮。

菜少面糊多，饼会非常的蓬松柔软，蛋香更加浓郁。

菜多了，口感更丰富。

放个对比图看下。

Q：饼子看起来这么厚，能煎熟吗？

A： 家属第一次见也这么问了，说你怎么可能这么快就煎熟呢？

这饼子看起来很厚的样子，但他并不是死面饼子，面粉很少

全靠菜蛋撑起架子，再加上泡打粉的膨发

而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的，所以小火煎到两面焦黄，包熟！

四、早餐的100种做法大全

奶香红薯窝头

原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克

做法

1、红薯削皮切薄片。

2、用微波专用保鲜袋装好。

3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

4、趁热把红薯压成泥。

5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

7、取小块面团于手中，搓成长圆形。

8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

9、全部面团做好8个窝头。

10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

精致粗粮—奶香玉米窝窝头

材料：玉米面、黄豆面、牛奶

调料：白糖

步骤：

1:准备玉米面和黄豆面。

2：加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。

3：然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

4：揉成面团，盖起静置10分钟。

5：把面团揉成长条。

6：切成大小差不多的小剂子。

7：取一个，用食指从中间戳个洞。

8：取一个，用食指从中间戳个洞。

9：把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

10：依次做好。

11：蒸锅加冷水，下入窝窝头，盖上盖子，蒸至水开后再蒸10分钟即可。

100种早餐做法，包子、馅饼、粥、汤、面条花样多，营养美味

俗话说得好：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃清淡捎 ”因此，早餐这顿万万不可马虎！

早餐不仅是三餐之中最重要的一餐，而且早餐可以唤醒身体，开启身体高效的新陈代谢；

今天阿慧准备了100种简单又不费时的早餐食谱及做法，让你们家的早餐3个月不重样~

第一道：鸡蛋饼。（色泽诱人，蛋香四溢）

第二道：土豆丝饼。（酥脆香辣，快手早餐）

第三道：香酥夹肉火烧

第四道：好吃多汁的肉包子

第五道：牛肉蒸饺

第六道：皮薄如纸的韭菜馅饼

第七道：热汤面

第八道：西红柿鸡蛋打卤面

第九道：浇汤肥牛面

第十道：三鲜菌菇汤

第十道：葱油面

第十一道：炸酱面

以上各种汤面、包子、饺子、煎饼阿慧都是跟着《早餐妈》的食谱做的

食谱部分如下：

食谱里面一共有100道早餐的做法，包含：各类汤面、饺子、窝窝头、馅饼、蒸饭、混沌、疙瘩汤等，专门针对孩子的一份食谱，营养搭配齐全！让孩子爱上吃早餐~

希望文字工具网搜集的关于100种简单早餐做法的4点解答对大家有用。