冬令补品话芝麻

冬令进补，不必要花大把的钱去购买那些昂贵的补品。我国民间将芝麻作为最常用的补品进补，不但延寿益年，而且开胃健脾助消化，化积滞，降血压；顺气和中，平喘止咳，利尿和五脏，治神经衰弱。

宋代大诗人苏东坡曾患有消化不良、食欲减退、失眠健忘、心脾虚弱等多种疾病，后来他用芝麻、茯苓相配服用之法调理进补，坚持一段时间后，不但身上的病症全消，肝、肾、脾等脏器的功能更加良好，而且记忆力也增强了，皮肤油嫩滋润。

芝麻中的蛋白质、植物性脂肪、钙、磷、铁等营养成分很高。中医认为，芝麻的滋补功能也很好，具有填精，益髓、补血等多种功效，所含的油酸、亚油酸、亚麻酸以及维生素E，特别是从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。（张镛）

来源: 老人报