选购螺旋藻要学会“五看”

前不久，有读者打电话给本报热线4100000，说他们买着崴螺旋藻，结果吃了拉肚子。小曾今天专门从昆明市食品安全委员会，找来了选购优质螺旋藻的方法，那就是“五看”法。

一看蓝色标志：保健品产品包装正面左上角有一个蓝色的标志，标志上下方有4个字“保健食品”，这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志，没有这个标志的螺旋藻产品就不是保健品。

二看是什么级别的螺旋藻：目前市面上销售的螺旋藻有药品、保健品和普通食品3种级别，不同的螺旋藻产品其功效不同，国家给予的批文不同。药品级别就具有药用功能；保健食品具有保健功能，它不能直接用于治疗疾病；普通食品就没有任何功能和疗效可言。

三看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健品生产的强制项目。

四看成分表：消费者要仔细看产品成分说明，如“100克螺旋藻精片所含主要营养成分”和“100克螺旋藻的主要成分”，前者指产品含有的营养成分，后者则泛指螺旋藻，大家购买时一定要看仔细。

五看包装。很多螺旋藻产品都是用大袋装，一袋800片、甚至1000片，打开以后吃几个月都吃不完。如此包装对厂商来说是节约成本，但对广大消费者来说是存在问题的。因为螺旋藻的生物特性，长时间暴露不密封，其生物活性物质和营养成分都会流失，如螺旋藻中的藻蓝素，在太阳光直射下15分钟便消失，在无密封条件下3个月内便基本散失。大袋装螺旋藻残品即使具有保健效果，打开后长期服用不完一样会失去保健作用。

特别提醒：市场上，螺旋藻产品最好的包装是以每天的适当量小袋单独包装，袋子越小，保健效果越好，打开后一天吃完最好。还有就是，大家最好到正规专卖店或药店购买螺旋藻产品，切勿听信街头人员的游说。