湖北省卫生厅发野生蘑菇食用警示注意食用安全

湖北宣恩日前发生一起因误食自采有毒野生蘑菇而发生食物中毒事件，进餐的5人全部中毒，其中3人死亡。湖北省卫生厅提醒，消费者在采摘和食用野生蘑菇时要切实注意食用安全。

近年来，湖北省每年都发生因误食有毒野生蘑菇发生的食物中毒事件。湖北省卫生厅提醒，近期雨量充沛，气温适宜，野生蘑菇大量生长，一些人不顾安全，采食野生蘑菇。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。消费者要珍惜生命，不要贸然采摘和食用野生蘑菇。