为什么要注意小儿钙的摄入
- 生活百科
- 2023-02-22
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钙是人体不可缺少的重要元素。人体99%的钙都集中于骨骼和牙齿中。一个婴儿生下来约50厘米长,1岁时约为75厘米,到 l岁末可长到85厘米,以后又以每年5—7厘米的速度增高。可以想象一个小婴儿到长成1米70以上身材的成人,他要从食物中摄取多么可观的钙去建造骨骼呀!
另外1%的钙分布在体液和软组织中,它对血液的凝固、神经肌肉的兴奋性、细胞的粘着、神经冲动的传递、肌肉的收缩、激素的分泌等,都有着决定性的影响。如果小儿摄入钙不足,再加上缺乏维生素D,就会产生佝偻病,引起一系列的临床症状甚至骨骼的畸形,对体格生长造成不可挽回的损失。
平时应注意给小儿选择富含钙质的食物。奶及奶制品含钙较丰富,而且吸收率高。蔬菜和豆类也是钙的较好来源,特别是绿叶蔬菜如小白菜、油菜、荠菜、茴香、雪里红等,以及各类豆制品,如豆腐、豆腐干、豆奶、豆粉等,其它食品像海带、虾米皮、芝麻酱也含较丰富的钙。
需要指出的是,植物性食物内常含有植酸、草酸,会不同程度地影响钙的吸收。如果儿童膳食中牛奶及奶制品很少,则钙的供给就不会太理想,因此,除注意从食物摄入钙外,也可以适当补充钙制剂。现在市面上的钙制剂很多,选用时一方面应遵从医嘱,另一面也要注意一下钙的含量及其在体内的吸收情况。
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