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冬瓜鸭子汤:美味清新营养丰富

主料:鸭腿

辅料:莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜

调料:盐、白糖

烹制方法:

1、坐锅点火倒油(油食品),下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄,取出备用;

2、将煸好的鸭肉放入电压力(压力食品)锅中,再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜,冲入适量开水,煲15分钟,开盖后加入盐、白糖调味即可。

特点:汤清味鲜,营养丰富。

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