青蛙肉穿肠过寄生虫体内留专家警示：吃青蛙隐患多多

现在正是城郊及乡下的田间地头蛙声一片之时，但这些“庄稼卫士”却被大量捕杀。不少市民向本报反映，泉城街头卖青蛙的随处可见，购买者也大有人在。然而有医学专家指出，青蛙肉不但没有特殊营养，吃起来还存在卫生隐患，容易使人染上各种病症。

每天捕蛙上百公斤

4日清晨，记者在联四路北口、经七纬一路口、泺口农贸市场等多处发现卖青蛙的小贩。

据摊贩们介绍，天桥区大桥镇几个村内天天有人捕蛙，然后批发给商贩。4日下午，记者来到黄河北岸的大鲁庄村。在村头，记者果然遇到了几个批发青蛙的村民，他们的几大筐青蛙已所剩无几。“想买田鸡要赶早，批发价每公斤12元。我们每天晚上都能捕捉上百公斤，第二天10点左右就全卖光了。”

捕蛙将致害虫泛滥

5日上午，山东大学生命科学院韩苘教授接受采访称，蛙类是捕食害虫的“健将”。据观测，蛙类既吃苍蝇、蚊子，也吃螟虫、蝼蛄、叶蝉、稻飞虱等害虫。蛙在幼虫(蝌蚪)时期，一天可吃掉100多只孑孓，成熟后每天可吃掉害虫70多只。每只青蛙一年捕食害虫可达15000余只。

韩苘教授说，捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，但这样会给人类健康带来危害。

食蛙隐患多多

5日下午，山东中医药大学费林教授接受采访称，近几十年来，人们使用农药的浓度逐年增强，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，农药便在蛙体内蓄积下来。人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。

另外，青蛙体内有多种寄生虫，如棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫等。人们吃了带有棘腭口线虫的蛙肉，容易导致嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎。目前国内已有类似炎症致死的病例。

曼氏迭宫绦虫侵入人体后，寄生部位病变表现为嗜酸性肉芽肿，严重的会产生脓肿。该寄生虫还会游移到妇女的子宫、卵巢等部位。如果是怀孕妇女，可能会导致婴儿先天性畸形。

执法部门将打击捕蛙者

济南市林业局执法人员接受采访时称，执法部门将对非法捕捉、销售青蛙的行为进行打击，以保护青蛙资源，维护生态平衡。

倘若有市民发现捕杀、销售野生青蛙的不法者，可直接拨打110报警。