韭子的作用与功效

韭子
(《本草经集注》)

【异名】韭菜子(《滇南本草》)，韭菜仁(《岭南采药录》)。

【来源】为百合科植物韭的种子。植物形态详"韭菜"条。

【采集】秋季果熟时采收，将果实摘下，晒干，搓出种子，簸净果皮及杂质。

【药材】干燥种子呈扁卵圆形或类三角状扁卵圆形，一面子或微凹，一面稍隆起，顶端钝，基部微尖，长3～4毫米，宽2～3毫米。表面黑色，有不规则网状皱纹。基部有种脐，突起，灰棕色。纵切面在扩大镜下可见种皮菲薄、皱缩，胚白色，弯曲，胚乳灰白色。质坚硬。气特异，味辣，嚼之有韭菜味。以色黑、饱满、无杂质者为佳。
全国各地皆产。以河北、山西、吉林、江苏、山东、安徽、河南等地产量较大。

【炮制】洗净，晒干，生用或炒用。

《日华子本草》："拣净，蒸熟，暴干，簸去黑皮，炒黄用。"

【化学成分】韭菜的种子含生物碱和皂甙。

【性味】①《滇南本草》："性温，味辛咸。"

②《纲目》："辛甘，温，无毒。"

【归经】①《纲目》："入足厥阴经。"

②《本草经疏》："入足厥阴、少阴经。"

【功用主治】补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。治阳痿梦遗，小便频数，遗尿，腰膝酸软冷痛，泻痢，带下，淋浊。

①《别录》："主梦泄精，溺白(一作溺血)。"

②《日华子本草》："暖腰膝。"

③《滇南本草》："补肝肾，暖腰膝，兴阳道。治阳痿。"

④《纲目》："补肝及命门。治小便频数，遗尿，女人白淫白带。"

⑤《本草汇言》："通淋浊，利小水。"

⑥《本草正》："妇人阴寒，少腹疼痛。"

⑦姚可成《食物本草》："研末，治白痢白糖拌，赤痢黑糖拌，陈米饮下。"

⑧《本草再新》："治筋骨疼痛，赤白带下。"

⑨《岭南采药录》："患鼻渊，烧烟熏之。内服能散跌打损伤积瘀。"

⑩《现代实用中药》："治疝痛。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。

【宜忌】阴虚火旺者忌用。

【选方】①治虚劳尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。(《千金方》)

②治肾与膀胱虚冷，真气不固，小便滑数：韭子四两，舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅，别研细如粉)。上为细末，以青盐、鹿角胶各一两，同煮酒糊为丸，如桐子大。每服五十丸，空心温酒送下，盐汤亦得。(《魏氏家藏方》)

③治腰脚无力：韭子一升(拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉)，安息香二大两(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和捣为丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三、五匙压之。(《海上集验方》)

④治女人带下及男子肾虚冷，梦遗：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，炼蜜丸，梧子大，每服三十丸，空心温酒下。(《千金方》)

⑤治玉茎强硬不痿，精流不住，时时如针刺，捏之则痛，其病名强中，乃肾滞漏疾也：韭子、破故纸各一两。为末。每服三钱，水一盏，煎服，日三。(《经验方》)

⑥烟熏虫牙：瓦片煅红，安韭子数粒，清油数点，待烟起，以筒吸，引至痛处。良久，以温水漱吐。(《救急易方》)

【名家论述】①《纲目》："韭乃肝之菜，肾主闭藏，肝主硫泄。《素问》曰，足厥阴病则遗尿，思想无穷，入房太甚，发为筋痿，及为白淫，男随溲而下，女子绵绵而下。韭子主治遗精漏泄，小便频数，女人带下者，能入厥阴，补下焦肝及命门之不足。命门者藏精之府，故同治云。"

②《本经逢原》："韭子，惟肾气过劳，不能收摄者为宜，若阴虚火旺及亢阳不交、独阴失合误用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛温散结，子则啬精，而壮火炽盛，则为戈戟。今人以韭子熏龋齿出虫，然能伤骨坏齿，不可不知。"