立春至，记得给家人喝这7款粥，润肺又养胃，季节交替常喝身体好

立春，季节交替要常吃这7款粥，润肺又养胃，脾胃好了身体棒！

今天是立春，它是24节气之首，也称岁首，立春代表着季节的更替，此时温度回升，万物也开始悄然苏醒，也是万物生长的季节。立春之后我们人体的新陈代谢开始养生旺盛，节气里要重视饮食的调养，正所谓“药养不如食养”，清淡的饮食习惯对健康的好处良多，所以立春多吃应季的瓜果蔬菜，例如春笋、韭菜、菠菜等，另外立春多喝粥，润肺又养胃。推荐亲们这几道养胃粥羹，一碗下肚，暖胃又暖身，喝了浑身都舒坦，多喝身体棒，立春后，可以换着花样不重复，营养美味好吸收，老少皆宜，记得要常常给家人煮来喝！

【薏米红豆红枣牛奶粥】

食材：红豆，薏米，红枣，冰糖，纯牛奶

【做法】

1、首先把红豆，薏米，红枣，冰糖，纯牛奶都准备好。

2、红豆和薏米清洗干净后，用清水浸泡2个小时以上，这样比较容易煮开花。

3、把红豆，薏米，红枣放入锅中，加入10-15倍的清水，大火煮开，转小火慢慢煲1个小时。

4、煮至以上图片这程度，再根据个人的口味，加入少许冰糖，煮冰糖融化。

5、最后加入适量的牛奶，搅拌均匀，小火煮1分钟就可以了。

【小米红薯红枣粥】

食材：小米，大米，红薯，红糖，红枣，枸杞

做法：

1、 小米和大米清洗干净，浸泡一会。红枣用剪刀对半剪开，把核去掉，枸杞洗净。红薯去皮切块。

2、 砂锅中加入小米和大米，加入适量的水，大火煮开，转小火，慢慢煮至大米开花。

3、 再加入切好的红薯和红枣，盖上盖子继续煮20分钟左右。

4、 接着加入红枣煮至红糖融化，不喜欢放红糖可以改放冰糖。

5、 最后再加入枸杞，继续煮2分钟就可以关火了，继续盖上盖子，再焖2-3分钟，大米小米黏稠又好吃。

【美龄山药粥】

食材:山药 200克，豆浆 800ml，水 250ml,大米20克，糯米 80克，冰糖 适量

烹饪步骤：

1、大米和糯米清洗干净后，提前泡水1小时以上。

2、大豆提前泡水一个晚上，然后用料理机打成豆浆，再用过滤网过滤。

3、把山药给去皮，再清洗干净，切成小块。

4、把800ml豆浆倒进锅中，再加250ml的清水稀释，然后大火煮开。

5、豆浆煮开后，加入泡水好的大米和糯米，煮成粥。

6、煮成粥后，倒入山药，煮至山药变熟变软。

7、最后根据个人的口味加入冰糖调味，就可以盛出开吃啦！

【百合南瓜小米粥】

食材：小米，大米，南瓜，新鲜百合，冰糖

做法：

1、南瓜清洗干净后，切成小块；百合掰开一片片，清洗干净备用。

2、小米和大米清洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；

3、煮至小米和大米开花，像图片上这程度；

4、再加入清洗干净的百合和南瓜，大火煮开，转小火慢慢煲20到30分钟，直至南瓜变熟变软；

5、最后，加入少许冰糖调味，冰糖不需要太多，以免过于太甜；

【韩式南瓜粥】

食材：糯米粉，南瓜，冰糖，盐

【做法】

1、首先把南瓜洗干净后，去皮切小块，冷水上锅蒸熟。

2、糯米粉中加入适量的温水揉成细腻光滑的面团。

3、揪一小块小面团，揉成一个个小的汤圆。

4、把蒸熟的南瓜用料理机打成泥，加入小半碗清水一起打。

5、南瓜糊煮开后，再把小汤圆放进去煮，转中火慢慢煮10分钟，煮至小汤圆浮起来。

6、取一小勺的糯米粉，加入适量清水，兑开成糯米粉浆；再把兑好的糯米粉浆倒进南瓜糊中，一边倒进一边搅拌，以免粘锅。加入适量冰糖，搅拌均匀。

7、冰糖融化后，南瓜糊煮开变粘稠，再放少许的盐拌匀，就可以盛出开吃啦！

【山药牛奶百合羹】

食材：山药，牛奶，百合，冰糖，大米

做法：

1、山药清洗干净，切成小片，放水中浸泡，大米洗净后，用水浸泡一会。

2、百合掰成一片片，清洗备用，把山药，百合，冰糖，大米放进破壁机中，加入250ml的清水。

3、盖上盖子，选择“米糊”模式，打至细腻！

4、煮好后，再加入适量的牛奶，搅拌均匀就可以喝啦。

【山药红糖小米粥】

食材：小米，大米，红枣，枸杞，红糖，山药

做法：

1、山药去皮，切成小块，放入清水中浸泡，可以预防山药氧化变黑。

2、小米和大米清洗干净，放入砂锅中，加入几颗红枣，大火煮开，转小火慢慢煮至小米大米都开花。

3、小米大米煮开花后，加入山药继续煮20分钟。煮的过程中，记得时不时过去用勺子搅拌，以免粘锅。

4、再加入红糖和枸杞，继续煮5分钟，红糖融化，就可以关火。

5、焖一会再吃，小米会变得更浓稠，超级简单。

立春至，记得给家人喝这7款粥，润肺又养胃，季节交替常喝身体好！

以上是米妈做【7款粥】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究