骨折病人不要多吃骨头

一般人认为，骨折后，多吃些骨头会使骨折早期愈合。而现在医学经过多次实验证明，骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进早期愈合，反而会使断骨愈合推迟。

其原因在于：骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而骨头的成分主要是磷和钙。骨折后如果摄入大量磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，造成骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。