茯苓丁的功效与作用(茯苓丁的功效与作用点)

茯苓简介:

茯苓，又名玉苓、茯苓、万灵桂、朱富。它是茯苓的干燥菌核，茯苓是一种属于鳞翅目的真菌，经常寄生在松树的根部。形似红薯，球形，表皮浅棕色或深棕色，内部为粉红色或白色。精制后称为茯苓或茯苓。

茯苓的生长环境:

甘肃(南部)和长江流域以南的省份，直到台湾省、海南岛和云南。生于海拔1800米以下的森林、灌木、河岸或山谷，也见于林缘和疏林。越南、泰国、印度也有分布。寄生在松科植物赤松或马尾松的根部。发生在其他针叶树和阔叶树的根部，土质为沙质。

如何吃茯苓:

(1)开胃汤。

材料:茯苓15克，山药12克，谷芽和麦芽各30克，鲜鸭肫和干鸭肫各1个。

制法:鸭肫洗净切片。前四味加适量水，煮两次成粥。加入鸭胗，煮3次。鸭肫煮好后，上桌。

适用:消化不良，少食远离。

解决方法:山药能健脾补肺，养胃止泻。茯苓利尿安神，补肺气。谷芽、麦芽、鸭肫健脾消食，帮助肠道排出废物。

(2)茯苓糯米粥。

材料:茯苓、薏苡仁各25g，陈皮5g，大米适量。

方法:煮粥。或者将大米薏苡仁洗净后，加入茯苓，加水煮沸2-3次制成粥，加入陈皮丝。

适用:用于治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。

茯苓的药用价值:

1.它能利尿

茯苓能利水润燥，功效温和。有些水肿或排尿困难的人可以服用茯苓，茯苓有很好的利尿作用，不会对脾胃造成伤害。

2.治疗脾虚泄泻

茯苓有明显的健脾润燥作用，故对脾虚泄泻有治疗作用。茯苓常与白术、山药、党参同用。它能健脾补肺，治疗气虚，疗效显著。

3.它可以养心安神

茯苓含有一些安神的营养物质。如果一些生活压力大，工作压力大，失眠多梦，精神抑郁，神经紧张的人，都可以通过茯苓炖汤。

4.治咳嗽，痰多，腰酸背痛。

一直以来，茯苓对感冒都有特殊疗效。可用于治疗湿热感冒。湿热感冒多为咳嗽、痰多。严重者甚至会出现身体虚弱、手脚酸痛等问题。所以这个时候吃粥粥可以通过粥炖汤起到辅助作用。

茯苓的禁忌:

糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入。淀粉每天的摄入量不能超过五两主食，茯苓的淀粉含量很高。自然，糖尿病患者最好不要吃它。

服用茯苓时应避免米醋、浓茶等物质，并注意用量，否则不仅影响疗效，还会引起中毒和过敏症状，如腹痛、皮肤发红、支气管哮喘发作等。

茯苓的选择:

与假茯苓相比，真茯苓的横截面更加细腻，嚼起来口感清淡。光学显微镜下，粉末中可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘溶液无明显颜色变化。

伪茯苓一般切成茯苓丁，为方形药材，大小5 ~ 8mm。仔细观察发现，表面颜色略不均匀，偶有霉点，呼吸轻微，入口微甜。打破水膜后，在普通光学显微镜下可以看到菌丝体和淀粉颗粒。淀粉颗粒小而不规则。取少许粉末，滴加稀碘溶液，变成淡蓝色。