广誉远中医博士教您改善过敏体质的食疗偏方

春季，是过敏的高发季节。伴随着温暖春天的来临，过敏也会走进我们的生活。

那么春季为什么会过敏呢?

天气好转，春暖花开，户外活动也有所增加，这时人们经常会出现皮肤干痒、鼻子痒、打喷嚏和流眼泪等症状，严重的甚至出现呼吸困难，这些症状都是由过敏引起的。春天是树类花粉最易传播的季节，这个季节的许多过敏是因为花粉混杂在空气中，从鼻子进入体内后导致“春季过敏症”。另外因为食物和药物导致过敏的也有很多。

过敏就是人体的免疫系统对外来物质发生过度敏感，是一种变态反应性疾病。发生过敏有两个因素，一个是人体本身就是过敏体质，还有一个因素就是接触了过敏原。

以下列举比较常见的几种过敏原：

吸入性过敏原：花粉、尘螨、灰尘、真菌、动物皮毛、羽毛、寒冷的空气等。食物性过敏原：牛奶、鸡蛋、花生、海鲜、坚果类等。接触物：化妆品、油漆、酒精等。

中医是怎么认识过敏的？

中医学认为过敏的产生主要是正气与邪气两个方面共同作用的结果，“正气存内，邪不可干”，“邪气所凑，其气必虚。邪气是指感受风寒湿热等外邪，正虚主要是肺、脾、肾三脏的亏虚。

春季为什么容易过敏呢？

中医学认为，春季五行属木，其时多风，而风为百病之长，其在过敏的形成中尤为重要。风邪外袭，郁于肌肤之间，内不得通，外不得泄，可使营卫不和，气血运行失常，则可发生风团丘疹。风邪善行而数变，故疾病变化多端，皮疹骤起骤消，游走不定，遍及全身，瘙痒无度。风邪侵犯于肺，肺失宣肃，则咳嗽、气喘、鼻塞、喷嚏。

此外，若人们素体肺、脾、肾虚，禀赋不足，体质薄弱，也易在春季过敏。这与现代医学所说的过敏性体质相似。

过敏中医怎么治疗？

过敏的治疗应以扶正祛邪为原则。扶正即扶助正气，补肺固卫，健脾补肾；祛邪即祛除邪气，疏风散寒，清热除湿，活血化瘀。

过敏如何预防及调护？

1、避免接触过敏原。过敏患者首先必须避开邪气，即避免接触过敏原，如烟尘、花粉、油漆、化纤、塑料、汽油等；忌用磺胺类、青霉素类药物。由于各人过敏原各不相同，过敏患者可以去医院做过敏试验，找出过敏原，尽可能避免接触。

2、起居有常，冷暖适宜。过敏患者应顺应气候变化，起居有常，及时增减衣被，宜穿棉织品内衣，避免感受外邪加重疾病。过敏性鼻炎、支气管哮喘等呼吸系统疾病患者更要注意气候的变化。春天，阳气初升，乍寒乍暖，更要衣着适当。

3、饮食清淡，忌食发物。患者饮食必须清淡，多食蔬菜、水果，少食肥甘厚味，忌食海鲜发物，如香菜、蘑菇、鱼虾、螃蟹等。对明确有致敏的食物，必须绝对禁食。

4、保持心情舒畅。患者宜保持心情舒畅，避免忧郁恼怒等情志刺激。因为不良的情绪刺激可使过敏加重，如慢性荨麻疹、过敏性结肠炎的发作，都与情绪因素有关，这类疾病患者尤须舒畅情怀。

5、适当锻炼，劳逸结合。过敏发作期患者必须休息，严重者宜卧床休息，当病情缓解后则宜适当锻炼身体，如散步、慢跑、打太极拳、练气功等，以增强体质，减少或减轻疾病的发作。

6、可食用一些改善过敏体质食疗方。

（1）三黑汁原料：黑芝麻9克，黑枣9克，黑豆30克。制作方法：首先将上述三种材料放进锅中，隔水蒸熟。然后把蒸熟的材料放入榨汁机中打汁，最后去渣即可。

食用方法：只喝汁液，每日一剂，可常服。

功用：这款粗粮汁能够温肾健脾，增加免疫力，对过敏体质有缓解的作用。

（2）糖醋姜汤原料：醋半碗，生姜50克，红糖100克。制作方法：首先，将生姜洗净切片。把姜片放入锅内，然后加入适量的醋及红糖，用小火煮沸。

食用方法：直到红糖溶化，即可去渣服用，可常服。

功用：这款姜汤可以有效缓解食鱼蟹等食物引起的荨麻疹，还具有散瘀、解毒、健脾的功能。

（3）辛夷花蛋原料：辛夷花12克，鸡蛋两个。制作方法：首先在锅中加入适量的水，将辛夷花和鸡蛋一同放入煮。等鸡蛋熟了之后，去掉外壳，再继续煮片刻，让汁液深入鸡蛋。

食用方法：最后捞出鸡蛋来吃，并饮汤。

功用：这款食疗方有治疗风寒头痛、鼻塞、慢性鼻炎的功效，可以祛风通窍、止痒、止痛，改善过敏体质。

编者注：本文作者汤尔群，广誉远博士团成员，医学博士，毕业于北京中医药大学伤寒论专业，现任中国中医科学院助理研究员,主治医师。主要从事中医经典理论的研究工作。