春天收藏老酒正当时

近年来随着老酒收藏的火热，“老酒收藏”的话题引起老百姓关注，而作为安徽专业老酒收藏交流鉴定的机构——安徽陈年老酒馆，它是安徽省收藏家协会酒类专业委员会成员单位，这个平台不仅满足了人们希望了解老酒的需求; 还吸引了更多喜爱引用老酒的爱好者，老酒在收藏和饮食来说，一瓶好酒放15年、30年会越来越好。为了让更多的收藏爱好者能够了解老酒收藏的方式方法

讲述老酒收藏当中所要注意的问题，以及如何收藏真正的老酒，让假酒无处藏身，是我们的宗旨。

同是特别时让更多的藏友了解安徽陈年老酒馆，让更多的收藏人能够把这里作为收藏、交流、鉴定的一个平台。

稍有收藏知识的朋友都知道，瓶装酒的年份略有经验之人便可从瓶型、工艺、酒标、文字信息等方面推断一二，这也正是老酒收藏之乐所在，收藏老酒之广，在于它种类繁多。传统中华美酒可大略分为：白酒、黄酒、露酒、果酒(包括上述定义中的葡萄酒)、药酒。以药酒为例，上世纪九十年代初之前生产的药酒、知名品牌同仁堂虎骨酒，在原料上的配方它相比其它当时生产的虎骨酒更为丰富复杂，更有甚之，它的配方源自清代太医院秘方，如此一来，除去它壮筋骨、祛风湿的功效了得，更因地域文化的传承而使它有了“皇族贵气”的神秘与高贵，而这种酒，从收藏角度而言，同样是老酒。

而从文化收藏角度出发，真正有收藏价值与收藏意义的老酒，则应是在九十年代中期前生产出厂。当然，有些知名品牌的酒在九十年代末生产的高端品牌，一样因为市场稀缺，而具备较高的收藏价值。

老酒的收藏，到底是饮用价值高，还是文化价值高?答案不言而喻。老酒收藏，是一种文化的回归。其最大的魅力在于，它不仅能喝，更能作为历史与时代的回忆得以保存。

收藏不同瓶型、不同材质的老酒，可见乎不同老酒所传递出的艺术和审美价值。它们的文化属性才应该是中国酒得以传承千百年的最大奥秘。