萝卜汤怎么做好吃又简单 萝卜汤有哪些做法大全

1、萝卜香菜汤。食材：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许、食用油适量。做法：萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。

文章目录：

1. 萝卜汤怎么做好吃又简单
2. 萝卜汤有哪些做法大全
3. 萝卜汤的家常做法
4. 萝卜汤怎么做好喝
5. 萝卜汤的做法
6. 白萝卜煲汤最佳搭配

一、萝卜汤怎么做好吃又简单

1、萝卜香菜汤。
食材：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许、食用油适量。
做法：萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关蔽慧消火。上桌前再洒上香菜即可。
2、白玉瑶柱汤。
食材：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个，盐1小匙，香菇粉半小匙。
做法：白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
3、排骨海带萝卜汤。
食材：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量，盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
做法：将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净；锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香；将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
4、虾皮粉丝萝卜汤。碧尺
食材：白萝卜200克，虾皮80克，粉丝80克，盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量，
做法：先将白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再宏知煸炒数下，加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫，加盐、料酒、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即成。

二、萝卜汤有哪些做法大全

白萝卜汤的做法大全：

食材准备：干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角。

1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹蠢笑坦菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮带桐开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时升斗后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

【萝卜海带汤】

食材：萝卜1根，海带若干，老姜，小葱，盐，鸡精，猪油。

【做法】

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，蠢罩削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火吵银煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小带碰闹块猪油搅拌融化，就可以出锅食用了。

三、萝卜汤的家常做法

萝卜汤的家常做法：

主料：白萝卜200克、胡萝卜30克、芹菜20克、猪瘦肉20克。

辅料：香葱适量、香菜适量、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、白胡椒粉3克。

步骤：

1、白萝卜切丝，斗吵胡萝卜切末，芹菜切末，香菜切段，香葱切末，猪肉切丝。

2、倒入食空穗侍用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。

3、倒入萝卜条，翻炒均匀。

4、加族答水500ML。

5、大火煮沸。

6、加盐、鸡粉、白胡椒粉，大火煮沸。

7、倒入胡萝卜末、芹菜末，大火煮沸。

四、萝卜汤怎么做好喝

萝卜汤可以做白萝卜豆腐汤、萝卜鲫鱼汤非常好喝。
白萝卜豆腐汤：白萝卜去皮后切成片，豆腐切块，香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水，把白萝卜放入锅中，枯举煮到变软，然后把豆腐放入锅中，煮1-2分钟，接下来把虾皮放入锅中，最后调味，往锅中放入1勺盐，少许鸡精，小半勺白胡椒粉，几滴香油，一把香葱末搅拌均匀即可关火。
萝卜鲫鱼汤：鲫鱼清理干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝，姜切片，大葱切段备用。锅中态唤倒入食用油，把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话，建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄，把葱段、姜帆败凯片放入锅中煸炒出香味。接下来，把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中，再倒入一大碗热水，大火烧开后，把萝卜丝放入锅中，转中火煮25分钟左右。煮至汤色越来越浓时，放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，最后再撒一些香葱就可以关火了。

五、萝卜汤的做法

萝卜汤的家常做法：

主料：筒骨三块、白萝卜半根。

辅料：洋葱半只、土豆半只、小葱少许、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、筒骨洗净，放入锅中煮开焯水。

2、焯水后洗净，放入汤锅中，大火煮开。

3、切配辅料，白萝卜，土豆，洋葱切块。

4、煮开后加入辅料，大火再次煮开后，加入辅料。

5、盖上锅盖，中火煮半小时。

6、出锅前加入葱花和适量盐和鸡精调味。

7、成品如下。

六、白萝卜煲汤最佳搭配

白萝卜煲汤最佳搭配

白萝卜煲汤最佳搭配，白萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，白萝卜的味道甘甜可口，很多人都喜欢用白萝卜煲汤，它的搭配也是非常多的 。为大家分享白萝卜煲汤最佳搭配。

白萝卜煲汤最佳搭配1

2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

白萝卜煲汤做法

1、白萝卜海带汤

原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、、清汤、香菜、姜

做法：

（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝

（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

2、白萝卜炖羊肉

原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

做法：

（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。

（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

3、白萝卜鲫鱼汤

原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）

做法：

（1）鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量

（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片

（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

（4）添入汤碗容量1.5倍的`水

（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

4、白萝卜梨汤

原料：白萝卜、梨、冰糖

做法：

（1）原料准备，白萝卜去皮

（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好

（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行

（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可

（5）取汤饮用，果肉不要

5、白萝卜+葱：

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。

白萝卜煲汤最佳搭配2

白萝卜排骨汤

材料

排骨300g、白萝卜300g、枸杞适量、黄芪适量、当归适量、盐少许、生姜少许。

做法

1、将排骨切成小段，然后用开水烫一下，可去除血水。

2、将生姜切成片，白萝卜切成块，与枸杞、黄芪、当归一同放入加有半锅水的锅中。

3、用大火烧开后转至小火慢炖2小时左右即可。

4、在时间要到的前3分钟可加入适量的盐。

这款汤不但美味，而且有消食健胃、理气化痰的作用，对于治疗小孩的有非常好的作用。

汤中的排骨有补虚弱、强筋骨的作用，在夏天多食用这款汤不但味美，而且清甜不油腻，是非常好的降暑解渴的食物。

萝卜烧肉

材料

五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

做法

1、将五花肉洗净切开，白萝卜切成小块、姜切成片状。

2、锅中倒入适量油烧热，然后将肉放入锅中翻炒。

3、肉表面微黄则放入姜片、2个八角、2大勺冰糖、1勺老抽再进行翻炒。

4、将锅中加入适量的热水及小勺盐，大火烧开后转小火炖20分钟。

5、再将白萝卜放入锅中炖半小时左右即可。

此菜色不但美味，且具有促消化、增食欲、止咳化痰的作用，适合诸多人食用。

鲜鱼萝卜汤

材料

白萝卜1截、姜片适量、新鲜。

做法

1、将白萝卜洗净去皮切成丝。

2、将处理好的刁子鱼放入加有适量油的锅中，然后进行两面煎，直至鱼表面金黄。

3、鱼煎好后加入适量水，水超过鱼身，然后将姜片放入锅中，大火烧开，转至小火慢炖半小时左右。

4、最后加入白萝卜丝煮十分钟左右即可。

刁子鱼是常见鱼类，备受人们欢迎，它不但含有丰富的蛋白质，其脂肪含量较少，人们即使食用过多也不用担心会出现发胖的现象。

此鱼除了含有蛋白质之外，其鱼肉含有、维生素素B2、等维生素，其具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气的功效。

将刁子鱼与白萝卜一起食用，则滋补的作用翻倍，适合多数人食用，我强烈推荐。

鲫鱼萝卜豆腐汤

材料

小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，小葱、香菜适量，姜3克，适量，白胡椒粉少量，盐，鸡精。

做法

1、将白萝卜洗净切成丝，豆腐切成片，枸杞放入水中泡一会葱切成段，姜切成片备用。

2、将洗净的鲫鱼放入加热过的油锅中煎制，然后加入生姜、热水、葱、白胡椒，大火煮开，然后转至小火煮半小时左右。

3、最好将萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精、盐加入锅中煮五分钟左右即可。

此汤是较为常见的，做法也是非常的简单，不要小瞧此汤，其具有消脂化、，润肺止咳、消积化滞的功效，对、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用。

患有以上疾病的人群，每天可以适量饮用些，对于疾病的治疗具有辅助的效果，建议大家不妨一试哦。

白萝卜煲汤最佳搭配3

白萝卜含有能诱导人体自身产生的多种及大量的植物蛋白、和叶酸。

白萝卜所含热量少，多，易产生饱胀感，有助于减肥。能诱导人体产生干扰素，增加机体免疫力，抑制癌细胞生长。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、、胆石症等疾病。

此外，白萝卜还有以下食疗功效。

1、白萝卜有治的功效：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2、白萝卜有治的功效：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3、白萝卜能治流行性感冒：白萝卜250克，米醋适量。白萝卜洗净切片，加米醋浸数小时，当菜下饭。每日1剂。

4、白萝卜有治小儿肺炎的功效：白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。

饮食禁忌。

1、白萝卜不可与胡萝卜、人参、、橘子同食。

2、、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者忌食白萝卜。

希望文字工具网搜集的关于萝卜汤的6点解答对大家有用。