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你了解孩子的营养需求吗?

儿童正处于生长发育的重要阶段,生长速度快,要特别注意补充各种营养素,儿童营养的好坏对儿童的一生健康都有影响。儿童成长期除了体格方面长高长大以外,还包括神经系统的发育完善,科学的营养补充可以达到开发儿童智力,使其学习能力明显提高的。

儿童的发育被分为以下几个阶段;

婴儿期:1周岁以内

幼儿期:2~3岁

学龄前期:3~6岁

学龄期或童年期:6,7~12,13岁,小学时期

每个阶段的儿童脑发育所需的营养都各有特点。

婴儿期的饮食需要摄入较高的热量和各类营养素,尤其是蛋白质和脂肪。

幼儿期儿童每日食物的结构大致与成人相同,奶类需求量仍较多。以2瓶牛奶为好,每日一只蛋,动物性食品85-105克,蔬菜100-150克,水果75-100克。

学龄前的儿童智力发育迅速,活动范围扩大,活动能力和自我意识加强。在这一阶段,需要大量摄入矿物质,尤其是钙,磷和锌;血容量增多,也要保证铁的供给足够。

学龄期儿童学习任务明显加重,脑力压力大,因此要注意为他们添加健脑食品。这时,可以适当为其准备餐外食品。比如:人脑中有一种与智力能力有重要关系的脂肪酸--DHA,它作为一种必需脂肪酸,其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著,如人群流行病学研究发现,体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。

DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一,但人类无法自行合成,必须从饮食中@得。海洋~w群DHA,而~w群孔疃嗟t是眼C脂肪、其次是~油。但是,由于地域和消费水平的限制,普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,而鱼油产品的价格相对较高,一般家庭也很难长期承受。因此,家长们可以为孩子选择特别添加了DHA营养素的食物。

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